Chili jam
Porties: 8 a 12 Actieve kooktijd:15 minuten Totale bereidingstijd: 1 uur en 15 minuten In Engeland verkopen ze overal chili jam, hier in Nederland heb ik het niet veel gezien! Ik stond op het punt om een potje te kopen totdat ik bedacht dat het veel leuker…
Guacamole
Porties: 2 a 3 Actieve kooktijd: 10 minuten Totale bereidingstijd: 10 minuten Ik ben bezig met mijn website uitbreiden met recepten voor basis dingetjes, zoals een satesaus, tzatziki, mayonaise en nu ook guacamole! Nacho’s met pulled pork Stiekem wilde ik gewoon deze nacho’s met pulled pork eten…
Tapenade met zongedroogde tomaat
Porties: 4 Actieve kooktijd: 20 minuten Totale bereidingstijd: 2 uur en 50 minuten Weer zo’n heerlijk basis receptje, ideaal voor bij de borrel met mijn zelfgebakken foccacia. Glaasje wijn erbij, nog wat andere dips en je hebt een heerlijke middag. Tapenade met alleen olijven vind ik een…
Zuurdesemstarter en zuurdesembrood
Zuurdesembrood is altijd al mijn favoriete brood geweest, maar ik had het nog nooit zelf gemaakt. Het leek me véél te veel werk. Een starter maken waar je elke dag iets mee moet doen? Ugh, nee dank je. Totdat ik begon met mijn challenges en ik vond…
Verse pasta
Sinds ik de pasta challenge van een paar weken geleden heb gedaan maak ik geregeld zelf pasta. Het is zo gemaakt, je pastadeeg hoeft niet terijzen of iets dergelijks, het moet alleen even rusten in de koelkast en het gevoel van zelf je eten from scratch maken…
Mayonaise – klaar in 1 minuut
Wie houdt er niet van mayonaise? Het kan bijna overal wel bij en op en hoe fijn is het als je zelf, heel snel, mayonaise kan maken? Makkelijk en snel Dit recept heeft me geregeld uit de brand geholpen als ik aan het koken was en erachter…
