-
Vietnamese loempia
Ik had een tijdje terug al eens loempia gemaakt en toen op een klein feestje in huis geserveerd. Iemand vroeg me toen of ik de loempiavellen ook zelf had gemaakt… nee dus en daar ging verandering komen. Loempia vellen Hoe dit gemaakt wordt is heel grappig. Je…
-
Piri piri kipnuggets
Dit recept is heel erg gebaseerd op de piri piri kippoppers van Papa Johns. Ik ben dol op Papa Johns, ook hun hot american pizza mag je mij voor wakker maken. Omdat ik groot fan ben van alles zelf maken heb ik dat recept dus ook al…
-
Crème brûlée
Crème brûlée is één van mijn lievelingstoetjes. De romige custard in combinatie met de harde suiker is hemels. Over de suiker, ik wil dus wel echt een laag gebrande suiker waardoor het breekt als je erop tikt. Niet goed gesmolten suiker is voor mij een grote afknapper.…
-
Pavlova met Griekse yoghurt, aardbeien, munt en honing
Dit is zo’n feestelijk toetje! En je kan het super makkelijk van tevoren bereiden. De merengue duurt even, maar wanneer je dat klaar hebt staan dan ben je zo klaar! Meringue voor pavlova Voor perfecte meringue zijn er een aantal tips, ik adviseer je dat vooral te…
-
Panna cotta met karamel
Ben je op zoek naar een heerlijk en simpel nagerecht dat je makkelijk vantevoren kunt maken en nog even snel kan opdienen voor het uitserveren? Kijk dan niet verder! Panna cotta Panna cotta is niets meer dan gekookte room met vanille en gelatine om het stevig te…
-
Zoete en kruidige chai broodjes
Het is weer bijna zover, Sinterklaas! Nu ben ik al (chocolade)kruidnoten aan het eten sinds oktober en ben ik toe aan iets anders. Iets anders, maar toch feestelijk met die bekende kruiden van Sinterklaas. Zie dit als hetgeen dat de volwassenen kunnen eten tijdens pakjesavond. Silvo Nederland…
-
Mini galette met perzik
Ik zeg altijd dat ik team hartig ben, maar ik hou ook heel erg van zoet. Ik hou eigenlijk overal van, haha. Galette Een galette is zo makkelijk om te maken omdat het open taartjes zijn. Je hebt een rond galettedeeg, legt je vulling in het midden…
-
Martinez met Boomsma Vat Gerijpte Genever 10 jaar
Het is geen geheim Bart en ik dol zijn op sterke drank. Wij hebben thuis een bar staan met daarop de open flessen whisky, rum en jenever. Daarnaast hebben we nog een opslagplek met alle dichte flessen whisky, rum en jenever die uiteindelijk wel een keertje open…
-
Krokante kokos garnalen
Dit gerecht is ontstaan nadat ik deze kipvingers heb gemaakt. Ik had zin in garnalen en wilde ze net als de kipvingers lekker krokant maken. Nu heb ik geregeld de combinatie garnaal en kokos voorbij zien komen dus met die combi ben ik aan de slag gegaan.…
-
Kipvingers
Je hoeft geen kinderen te hebben om kipvingers te maken! Ik maak ze ook gewoon lekker voor mezelf. Kipvingers Het is iets met knapperig eten dat zorgt voor een comfortfood gevoel, zo ook dit! Het is een simpel gerechtje, maar dat neemt niet weg dat het heerlijk…
Dutch 
English