Bao buns met gepaneerde speklap
Dit is één van mijn vaders lievelingsrecepten maar dan in een iets hipper jasje. Hij maakt met veel liefde altijd een broodje speklap. Dit is dan een wit puntje, een gepaneerde en gefrituurde speklap, pindasaus en andalouse saus. Speklap Het paneren geeft echt net iets bijzonders aan…
Bao buns
Je kan bao buns uiteraard kant en klaar bij de toko kopen, maar ik heb meestal geen zin om boodschappen in meerdere winkels te moeten doen en maak het daarom altijd zelf. Een hele rare vorm van luiheid. Bao buns benodigdheden Je hebt niet veel bijzonders nodig,…
Kip saté
Het allerlekkerst vind ik sate gambing, van geit, maar geit is niet altijd even makkelijk te vinden dus dan maak ik voor het gemak maar gewoon kip saté. Saté Dit gerecht komt van origine uit Indonesië en daarom is dit ook een heel populair gerecht in Nederland.…
Satésaus – pindasaus
Ik ben bezig met het maken van basis recepten. Dit zijn echt van die dingen die ik geregeld eet, maar waar ik dan iedere keer van vergeet een recept uit te schrijven. Dus afgelopen weekend wilde ik perse weer pindasaus maken om het te kunnen fotograferen zodat…
Makkelijke, comfortfood cheeseburger
Ja ja ik ben altijd van het zelf maken maar deze cheeseburger is heerlijk en zo vreselijk makkelijk en snel klaar. Het is gebaseerd op de cheeseburger die wij meestal bestellen. Niet moeilijk, geen rare ingrediënten maar gewoon lekker en extreem comfortfood. Cheeseburger Hier gebruiken we broodjes…
Koolhydraatarme amandelmeel pancakes
Ik heb een paar heerlijke pancake recepten online staan, zoals deze American pancakes met karnemelk, maar Bart eet nu koolhydraatarm dus hij mag deze niet. Amandelmeel pancakes Deze worden dus gemaakt met amandel. Dat zorgt ervoor dat ze veel voedzamer zijn dan gewone pancakes en veel meer…
Watermeloen salade
De laatste tijd ben ik óf heel ingewikkeld aan het koken óf ik maak de meest simpele dingen. Watermeloen salade Zo ook deze salade. Super lekker, maar hier zat ik ook te twijfelen of ik er een recept van moet maken want het is super simpel! Ondanks…
Pretzels
De challenge van de maand maart was Pretzels! Het duurde iets langer dan normaal omdat ik eerst nergens bloem kon kopen en daarna was een tijdje gist uitverkocht. Uiteindelijk heb ik gist gevonden bij de lokale molen, maar daar hadden we alleen verse gist ipv gedroogde, maar…
Kip tandoori
Wie is er bekend met het wereldgerecht kiptandoori van Knorr? Ik maakte dat vroeger, in mijn studententijd, héél erg vaak. Dit is één van de weinige pakjes en zakjes gerechten die ik nog steeds lekker vind, maar liever maak ik tegenwoordig mijn eigen marinades. Pittigere variant kip…
De omelet tosti
Nee, dit is geen culinair hoogstandje maar heel lekker was het wel! En ook goed vullend. Ik heb vaak dat ik 1 tosti net te weinig vind, maar 2 is weer teveel. Doordat hier een dunne omelet op gaat zit ik er van 1 lekker vol. Tosti…
Dutch 
English