• pittige kip

    Pittige kip met rijst en komkommer

    Ik zeg het wel vaker maar ben dus niet zo dol op kippendij, tenzij gefrituurd of zoals hier dat het een tijdje heeft opgestaan. Kippendij heeft wat meer tijd nodig zodat al die stevigere stukjes ook lekker zijn. Zodra ik moeite heb met een stuk kippendij al…

  • penne met spinazie en zalm

    Romige penne met spinazie en zalm

    Ik hoor je gewoon denken, ugh penne met spinazie en zalm. Dat kennen we ondertussen wel, toch. Ja, maar toch is dit net iets anders. Deze pasta is echt bizar romig en heel erg smaakvol. Een ander recept dat ook spinazie en zalm is, is deze spaghetti,…

  • Pizza met artisjok en burrata

    Pizza met artisjok en burrata

    Met al de groenten die op deze pizza gaat kun je het bijna een salade noemen! Dit recept is heel erg gebaseerd op het recept van Olives + Thyme, maar dan een beetje aangepast! Zij gebruikt bijvoorbeeld citroenschijfjes op haar pizzabodem, dat doe ik niet. Ook voeg…

  • Dubbel gebakken gepofte aardappel

    Dubbel gebakken gepofte aardappel

    Gepofte aardappel is the best. De smaak die je krijgt met het poffen van aardappels is ongeevenaard. Gepofte aardappel Je kunt van die pakketten kopen waar een grote aardappel in zit en een zakje knoflooksaus. Die kun je vervolgens in de magnetron gooien en 15 minuten later…

  • gekarameliseerde ui plaattaart

    Gekarameliseerde ui plaattaart

    Wat is er lekkerder dan gekarameliseerde ui? Zeker op zo’n plaattaart met gruyère en tijm. gekarameliseerde ui plaattaart Ui heeft een lange baktijd om zo lekker zoet te worden, de bladerdeeg helaas niet dus wanneer de bladerdeeg goed is moet je dit even afdekken met aluminiumfolie zodat…

  • Spaghetti mosselen

    Spaghetti met mosselen

    Bart is er dol op, ik vind ze ook lekker maar heb er al snel genoeg van. Stiekem vind ik het brood erbij lekkerder. Toen ik mosselen voor het avondeten wilde klaarmaken heb ik voor mezelf dit gerecht in elkaar geflanst. Het is een simpel gerechtje maar…

  • Kip gevuld met mozzarella in een paprika roomsaus

    Kip gevuld met mozzarella in een paprika roomsaus

    Het is een hele mond vol deze gevulde kip! Bart is de laatste dagen weer van het goed koolhydraatarm eten en ondanks dat paprika wat betreft groenten hoger zitten in koolhydraten is dit een ideale maaltijd. Er gaan door de hele saus namelijk maar 2 gegrilde paprika’s.…

  • gegrilde harissa kip

    Gegrilde kip met harissa marinade

    Bart is dol op kip, in welke variant dan ook. Ik ben kieskeurig, ik lust het alleen wanneer het velletje echt goed krokant is gebakken zoals op een bbq. Helaas heb ik geen bbq, ook geen tuin of balkon dus ik moest improviseren. Harissa kip Harissa is…

  • vis florentine

    Vis florentine

    Oh mijjn god jongens, dit is zo’n lekker licht gerechtje! Vroeger aten wij heel vaak vis florentine uit een pakje, je weet wel die diepvries variant. Mijn moeder vond het namelijk heerlijk! Dan maakten we er extra spinazie bij en aardappelpuree. Florentine Tegenwoordig eet ik bijna niets…

  • pasta pesto

    Pasta Pesto

    Pasta pesto is ook weer zo’n gerecht dat ik heel vaak eet. Grappig weetje, dit is het eerste gerecht dat Bart ooit voor me gekookt heeft. Ik vond het zo lekker dat ik het vaker ben gaan maken en het recept best wat aangepast heb, haha. Pesto…

nl_NLDutch
en_USEnglish nl_NLDutch