Spaghetti met een garnalen bisque roomsaus
Ik heb al meerdere spaghetti met garnalen in roomsaus op mijn site staan, maar dit is toch écht anders dus een eigen recept was verwantwoord. Bisque Het verschil is hier dat we de room inkoken met de schillen van de garnalen. Dit zorgt voor zo enorm veel…
Venkel salade met gerookte zalm, appel, druif en walnoten
De titel is al praktisch het recept, haha. Wat een spoiler alert. Venkel salade Dit recept is eigenlijk een beetje gejat. Tijdje terug hadden we een overnachting incl diner in een klein hotelletje in Friesland en daar werd deze salade als voorgerecht geserveerd. Heerlijk! En zo simpel…
Green goddess spaghetti met halloumi
Ik ben helemaal verslaafd aan de green goddess dressing. Zo erg zelfs dat ik er ook een pasta van gemaakt heb en dat was een groot succes Green goddess Dit is een dressing met verschillende kruiden en past overal bij als je het mij vraagt. Het is…
Gyoza
Na een eerdere rampzalige poging gyoza maken heb ik het nog een keer geprobeerd en jemig! Ik moet eerlijk toegeven dat dit niet mijn recept is, maar die van Joshua Weissman. Hij heeft een youtube kanaal en maakt alles ‘from scratch’. My type of guy. Gyoza Naast…
Avocado Pizza
Toen ik hier een story van gepost had kreeg ik direct de vraag of dit een lekkere combinatie is. Kort antwoord. Ja! De avocado maakt het super romig, de tomatenpuree geeft het extra diepte en de chilivlokken wat kick. Pizza Ik gebruik hier een pizza bodem van…
Spinazie ricotta cannelloni in tomatensaus
Volgens mij is dit wel een klassiek recept en dat is niet voor niets. De combinatie van de romige cannelloni vulling samen met de uitgesproken tomatensaus is heel erg lekker. De kaas verbindt het (ricotta is geen kaas, nee) geheel. Vlees, wat is dat? Dat mis je…
Griekse gehaktballen in tomatensaus
Dit gerecht maak ik gewoon hartstikke vaak, maar stond nog helemaal niet op mijn website. Daar moest natuurlijk verandering in komen. Griekse gehaktballen Het fijne van dit gerecht is dat je meteen heel veel kan maken. Handig voor een etentje of heel handig om te mealpreppen. Verder…
Kolokithokeftedes – Griekse courgette koekjes
Als je ooit in Griekenland bent geweest heb je dit misschien wel eens op de menukaart zien staan, kolokithokeftedes . Ik bestel ze áltijd, het recept wil nog weleens een klein beetje verschillen, maar ik vind het eigenlijk altijd lekker. Tenzij er wordt gebakken in oud vet,…
Kippendij in champignons roomsaus
Ik heb al een kip in champignon roomsaus op mijn site staan, maar dit is toch net weer anders dus ik vond een eigen recept wel terecht. kippendij Sowieso gebruik ik hier kippendij. Vroeger vond ik dat nooit zo lekker, maar ik begin het steeds meer te…
Quiche met warmgerookte zalm, broccoli en doperwten.
Ik maak dit niet te vaak omdat ik thuis de enige ben die het eet, maar soms maak ik het bij wijze van ‘mealprep’ en neem ik het lekker mee naar kantoor. Quiche bodem Ik heb hier een beetje vals gespeeld want ik heb hier een kant…
Dutch 
English