Avondeten

Avondeten

Citrussalade met burrata

Deze citrussalade met burrata is wat mij betreft de perfecte salade of bijgerecht. Fris, zoet, romig.. heerlijk! En zo makkelijk om te maken. Zijn bloedsinaasappel niet in het seizoen, dan kun je deze vervangen door een extra sinaasappel en grapefruit.

Meer weten

Pasta Avondeten

Spaghetti met mosselen

Ben je dol op pasta met schelpjes, maar niet zo dol op de prijs van o.a. vongole, probeer dan eens deze spaghetti met mosselen! Net zoveel smaak, maar een fractie van de prijs.

Meer weten

Avondeten

Cilbir zalm

Wil je echt een makkelijke maar heerlijk gerecht op tafel zetten, dan moet je deze Cilbir zalm maken! Zo snel klaar en fantastisch. Ik serveer er graag geroosterde aardappels en gegrilde asperges bij.

Meer weten

Pasta Avondeten

Mosselen met orzo en chorizo

Denk bij dit gerecht een heel klein beetje aan paella, maar dan makkelijker en sneller. Laat het de Spanjaarden maar niet horen! Orzo is een pasta en veel sneller gaar dan paella rijst, dus de textuur is wat anders maar nog steeds heerlijk.

Meer weten

Avondeten Brood

Curry met ei

Heb je ooit al eens een curry met ei op? Zo niet, dan kan ik je deze van harte aanbevelen. De zachte dooier in combinatie met de rijke currysaus en naan is hemels.

Meer weten

Pasta Avondeten

Pasta met pistache pesto en burrata

Wat is er beter dan een pasta pesto? Een pasta met pistache pesto. Deze pesto is zo gemaakt en superlekker. Je hebt wel een vijzel of een foodprocessor nodig.

Meer weten

Avondeten

Visgratin met Beemster Belegen

Ik heb ooit eens een kookworkshop gevolgd in Engeland en daar maakte we onder andere deze visgratin potjes. Daar met gerookte vis, maar het is ook heerlijk met zalm, kabeljauw en garnalen.

Meer weten

Pasta Avondeten

Crispy chili olie spaghetti met garnalen

Tegenwoordig doet iedereen overal maar crispy chili olie op he. Dat komt omdat het gewoon heerlijk is bij zoveel dingen en ook deze pasta met garnalen.

Meer weten