Tiropita – heerlijke Griekse filodeeg broodjes met feta
Wanneer wij in Griekenland zijn, dat is zo vaak mogelijk, halen wij meestal ontbijt bij een bakker. Ik neem standaard, dat gaat ook gewoon niet vervelen in die twee weken, een tiropita. Dat is een filodeeg broodje gevuld met feta. Tiropita De betekenis van tiropita is ook…
Snelle granola
Ik vind granola heel erg lekker als ie nog een beetje warm is. Deze granola kan je elke dag vers maken want het is een super snel recept! Je bakt het namelijk in de pan in plaats van in de oven. Dat betekent dat je binnen 10…
Scones
Scones..ik hoef jullie denk ik niet te vertellen hoe lekker deze dingen zijn. En de grap is, ze zijn eigenlijk zo klaar! Geen rijstijd, door de bakpoeder rijzen ze in de oven net als een cake. Beslag Nu we het daar toch over hebben..het deeg van een…
Witte bolletjes
Ik weet niet of je je dat kan herinneren, maar vroeger had je in tekenfilms vaak dat ze tijdens het avondeten ‘dinner rolls’ hadden. Broodfanaat dat ik ben was ik altijd geïntrigeerd hierdoor. Wat waren dinner rolls precies en hoe kwam ik eraan? Witte bolletjes Wat bleek?…
American pancakes met karnemelk
Deze pannenkoeken heb ik gemaakt voordat we op pad gingen naar Rome. Ik vond ze zo mooi gelukt dat ik er nog even snel een foto van heb gemaakt en gelukkig maar want ze waren fantastisch lekker. American pancakes met boter en maple syrup Ik kwam bij…
havermout crumble met blauwe bessen
Ik ben dus helemaal niet zo van de havermout, meestal wordt er zo’npap van gemaakt of heb je iets met overnigt oats. Persoonlijk ben ik daar niet zo dol op. Maar dit daarentegen, heerlijk! Het helpt ook wel dat er bloem en boter doorheen gaat voor de…
Griekse yoghurt met in honing gekarameliseerde perzik en zelfgemaakte granola
Dat is een hele mond vol! Gelukkig is het maken van dit gerecht super makkelijk. Ik ben helemaal into perzik de laatste tijd en dit ontbijtje voelt aan als een toetje, zo lekker is het. De romige griekse yoghurt gaat super goed samen met het cruncy van…
Bougatsa
Porties: 6 Actieve kooktijd: 30 minuten Totale bereidingstijd: 1 uur Bougatsa is hier niet echt bekend en dat is jammer want het is een heerlijk gerecht. Een zoetige custard of juist een hartige kaasvulling in knapperige laagjes filodeeg. Grappig is dat Kreta bekend staat om hun kazige…
Tosti met pesto, tomaat en brie
Porties: 1 Actieve kooktijd: 15 minuten Totale bereidingstijd: 15 minuten Een tosti is voor mij een perfecte lunch. Sowieso ben ik dol op brood dus een tosti vind ik helemaal een feestje! Zelf brood bakken Ik heb het brood bak virus te pakken en vind het superleuk…
Chocolade pancakes met slagroom en amandelen.
Porties: 2 Actieve kooktijd: 25 minuten Totale bereidingstijd: 30 minuten Zondag is de ideale dag voor pannenkoeken! De meeste mensen kunnen lekker uitslapen en je hebt alle tijd om een uitgebreid ontbijtje te maken. Ik heb al een aantal pannenkoek recepten op mijn site staan, zoals deze…
Dutch 
English