American Pancakes met banaan
Porties: 2 Actieve kooktijd: 30 minuten Totale bereidingstijd: 30 minuten Dit zijn de lekkerste pancakes die ik ooit heb gegeten, there I said it! Dikke, fluffy pancakes Meestal vind ik pancakes een beetje aan de droge kant en snap ik de hype niet zo, maar deze..wauw! Het…
Gebakken eieren Italiaanse stijl
Porties: 2 Actieve kooktijd: 15 minuten Totale bereidingstijd: 15 minuten Deze eieren heb ik snel even in elkaar geslanst tijdens het maken van mijn spekkoek en… wauw! Wat een smaken! Dit vind ik echt een heerlijk ontbijt, zelfs zonder brood is dit erg lekker. En je bent…
Clotted cream
Als je scones maakt, zoals in dit recept, dan moet je natuurlijk ook clotted cream maken. Dat samen met jam is als een heilige drie-eenheid. Cornwall’s jam first Degen die wel eens in Cornwall geweest zijn weten het, jam first! Het voelt een beetje onnatuurlijk omdat wij…
Rarebit -Welsh tosti variant
Porties: 2 Actieve kooktijd: 10 minuten Totale bereidingstijd: 20 minuten Toen ik rarebit op de kaart zag staan in Wales was ik een tikkeltje huiverig. Dat is echt zo’n gerecht dat vanalles kan zijn. Gelukkig is internet nooit ver en valt Wales nog steeds onder Europa dus…
Pancakes met Griekse yoghurt
Porties: 2 Actieve kooktijd: 30 minuten Totale bereidingstijd: 30 minuten Pancakes is een ultiem weekend ontbijt! Ik heb al super lekkere pancakes op mijn website staan, klik hier, maar ik wilde even iets gezonders. Als je jezelf een keer wil verwennen moet je deze wel echt een…
Poke rijstewafel
Porties: 2 Actieve kooktijd: 10 minuten Totale bereidingstijd: 10 minuten We kennen allemaal wel de pokebowl, toch? Dit is een rijstwafel poke 😀 De ingrediënten die je in een pokebowl terug vindt maar dan op een rijstwafel. Dit is ook nog eens super snel gemaakt want je…
Perfect gebakken ei: toast met avocado, geitenkaas en ei
Ik had het vorige over mijn favoriete lunch. Dat was toen een broodje caprese met truffelpesto, maar mijn favoriete lunch verandert eigenlijk best vaak 🙂 Van we week was dit mijn lunch en ik moet zeggen..dit is toch ook echt heerlijk! Toast met avocado, harde geitenkaas en…
Kaneelbrood
Porties: 6 a 8 Actieve kooktijd: 20 minuten Totale bereidingstijd: 2 uur Je huis kan bijna niet lekkerder ruiken dan wanneer er een kaneelbrood in de oven staat! Ik ben afgelopen weekend op tijd opgestaan om lekker vroeg het deeg te kunnen maken. Het deeg maken is…
Croissant en pain au chocolat (deeg)
Croissants en chocolade broodjes worden gemaakt van hetzelfde deeg. Het idee is dat je boter in het deeg vouwt en dit elke keer uitrolt en dubbel vouwt op een bepaalde manier. In de oven bakt de boter alle laagjes en dit zorgt dus voor zo’n heerlijk luchtige…
Wentelteefjes – French Toast
Weet je wat dé truc is voor perfecte wentelteefjes? Niet voorgesneden brood gebruiken. De voorgesneden boterhammen zijn namelijk veel te dun en daardoorkrijg je niet het gewenste resulaat. Je wil dat je brood namelijk een knapperige buitenkant heeft, maar een smeuige binnenkant. Koop dus een heel brood,…
