Tiktok Food From Claudnine Youtube Food Form Claudnine

Een recept voor elk moment

Wanneer wil jij eten?
Kies je moment en ontdek recepten die écht werken.

Citroenaardappels met kipgehaktballen
Food from Claudnine
Alles
Ontbijt
Lunch
Tussendoortjes
Basis en sauzen
Avondeten
American pancakes met banaan
Ontbijt
American pancakes met banaan
Gochujang kipspiezen
Avondeten
Gochujang kipspiezen
Kaneelbrood wafels
Ontbijt
Kaneelbrood wafels
Magnolia bakery bananenpudding
Tussendoortjes
Magnolia bakery bananenpudding
Citroenaardappels met kipgehaktballen
Food from Claudnine
Citroenaardappels met kipgehaktballen
Tomatensalade met mozzarella
Food from Claudnine
Tomatensalade met mozzarella
French toast met kaneelsuiker
Lunch
French toast met kaneelsuiker
Crispy taco's
Food from Claudnine
Crispy taco's

Nieuwste recepten

Ontdek hier mijn nieuwste recepten! Van eenvoudige weekendlunches tot feestelijke dinertjes, elke maand deel ik nieuwe favorieten. Laat je inspireren en maak van elk gerecht een succes.

Citroenaardappels met kipgehaktballen

Dit gerecht neemt je direct mee naar Griekenland. Heerlijke citroenaardappels met kipgehaktballen, een fijne salade en natuurlijk kan tzatziki niet ontbreken.

Tomatensalade met mozzarella

Ik maak wanneer het warm is deze tomatensalade met mozzarella of een kleine variatie hierop ongeveer 3x per week. Het is lekker, super makkelijk en zo klaar.
  

French toast met kaneelsuiker

Soms maak je iets en dan ben je gewoon onder de indruk van jezelf. Dat was de situatie bij deze French toast met kaneelsuiker.

Crispy taco’s

Deze crispy taco's met gehakt, kaas, een gesnipperd uitje en een jalapeno koriander creme is de perfecte lunch of avondeten!

Mijn variant op Çilbir met halloumi crisp

Mijn favoriete ontbijtje heeft een update gekregen! Dit is mijn variant op Çilbir met halloumi crisp. De halloumi crisp voegt hel veel toe aan smaak en textuur. Een must try!
  

Pasta rode pesto met kip

Deze pasta rode pesto met kip is supermakkelijk om te maken, enorm smaakvol en heeft een beetje pit. Precies alles wat ik fijn vindt aan een gerecht!

Bakery at home

Misschien heb je de bakery at home al eens voorbij zien komen op social media. Het is een nieuwe trend waar ik direct door geïnteresseerd was!
  

Chopped caesar wrap

Chopped caesar wrap is een variatie op mijn reguliare caesar salade recept en dit is super lekker voor een stevige lunch of snelle maaltijd!

Ik ben Claudia

Hi! Ik ben Claudia Damen, de receptontwikkelaar en foodfotograaf achter Food from ClaudNine!

Mijn recepten kunnen omschreven worden als no nonsense, niet te ingewikkeld om te maken en gewoon erg lekker. Hou je van carbs&kaas, dan zit je hier aan het juiste adres!

Mijn fotografie is kleurrijk, uitnodigend, sfeervol maar ook minimalistisch. Het eten staat in de spotlight en daar hoeft niet teveel omheen dat de aandacht afleidt.

Neem vooral een kijkje op mijn site!

Claudia Damen - Food Form Claudnine

Mijn huidige favoriete recepten!

Butter chicken saucijzenbroodjes

Deze butter chicken saucijzenbroodjes zijn een heerlijke twist op het klassieke saucijzenbroodje. In plaats van gehakt wordt het bladerdeeg gevuld met kruidige butter chicken. Het resultaat is een hartig, warm snackbroodje dat perfect is voor lunch, borrel of als comfort food tussendoor.
  

Pizza broodjes meatball sub

Voor dit recept gebruik ik mijn standaard pizzadeeg recept, maar vorm ik er broodjes van. Die bak je af in de oven, op hoge temperatuur, en dan vul je ze met heerlijke gehaktballen in tomatensaus. Top af met kaas en bak nog kort verder in de oven en je zet je fantastische pizza broodjes meatball sub op tafel!
  

Krokante garnalen taco’s

Ben je op zoek naar een heerlijk zomers gerecht, dan kan ik je deze Krokante garnalen taco’s aanraden! Het is relatief snel gemaakt en de garnalen frituur ik in een klein steelpannetje met wat zonnebloemolie.

Gochujang dumpling noodles

Als je net als ik zo'n liefhebber bent van noodles, comfortfood en een beetje pit, dan kan ik je deze gochujang dumpling noodles heel erg aanraden! Daarnaast is het, bonus, super makkelijk om te maken en lekker snel klaar.

Citrussalade met burrata

Deze citrussalade met burrata is wat mij betreft de perfecte salade of bijgerecht. Fris, zoet, romig.. heerlijk! En zo makkelijk om te maken. Zijn bloedsinaasappel niet in het seizoen, dan kun je deze vervangen door een extra sinaasappel en grapefruit.

Cilbir zalm

Wil je echt een makkelijke maar heerlijk gerecht op tafel zetten, dan moet je deze maken! Zo snel klaar en fantastisch. Ik serveer er graag geroosterde aardappels en gegrilde asperges bij.
  

Curry met ei

Heb je ooit al eens een curry met ei op? Zo niet, dan kan ik je deze van harte aanbevelen. De zachte dooier in combinatie met de rijke currysaus en naan is hemels.
  

Kip focaccia sandwich

Dit is één van mijn lievelings sandwiches. Deze heeft echt alles, zoet, pittig, zuur, crunchy, vettig. Wat wil je nog meer. Maken op eigen risico, want hierna ben je verpest.

Ik heb zin in

Alles
Pasta
Aardappels
Pizza
Tortilla
Rijst
Brood
Citroenaardappels met kipgehaktballen
Citroenaardappels met kipgehaktballen
Tomatensalade met mozzarella
Tomatensalade met mozzarella
French toast met kaneelsuiker
French toast met kaneelsuiker
Crispy taco's
Crispy taco's
Çilbir met halloumi crisp
Mijn variant op Çilbir met halloumi crisp
Pasta rode pesto met kip
Pasta rode pesto met kip
bakery at home
Bakery at home
Chopped caesar wrap
Chopped caesar wrap
plaattaart met geroosterde aardbeien
Plaattaart met geroosterde aardbeien
Pasta zalm, Boursin, spinazie en cherrytomaten
Pasta zalm, Boursin, spinazie en cherrytomaten
Citroenaardappels met kipgehaktballen
Citroenaardappels met kipgehaktballen
Tomatensalade met mozzarella
Tomatensalade met mozzarella
French toast met kaneelsuiker
French toast met kaneelsuiker
Crispy taco's
Crispy taco's
Çilbir met halloumi crisp
Mijn variant op Çilbir met halloumi crisp
Pasta rode pesto met kip
Pasta rode pesto met kip
bakery at home
Bakery at home
Chopped caesar wrap
Chopped caesar wrap
plaattaart met geroosterde aardbeien
Plaattaart met geroosterde aardbeien
Citroenaardappels met kipgehaktballen
Citroenaardappels met kipgehaktballen
Tomatensalade met mozzarella
Tomatensalade met mozzarella
French toast met kaneelsuiker
French toast met kaneelsuiker
Crispy taco's
Crispy taco's
Çilbir met halloumi crisp
Mijn variant op Çilbir met halloumi crisp
Pasta rode pesto met kip
Pasta rode pesto met kip
bakery at home
Bakery at home
Chopped caesar wrap
Chopped caesar wrap

Perfect voor dit weekend!
  

Harde witte broodjes

Zelf harde witte broodjes maken is niet zo ingewikkeld als je misschien denkt. Je hebt alleen nodig: Bloem, water, gist en zout en heel belangrijk.. stoom! Daarvoor gebruik ik een gietijzeren pan, maar die heb je niet nodig als je een stoomoven hebt.
  

Crumble custard buns met blauwe bessen

Als je deze custard buns kan maken, dan kan je ook kaneelbroodjes, kardemom en hamburgerbroodjes maken want is gebruik voor dit allemaal hetzelfde briochedeeg. In dit recept laat ik zien hoe je deze op dezelfde dag kunt maken, maar wil je tijd besparen in de ochtend dan kun je het deeg ook 's nachts in de koelkast laten rijzen.

Magnolia bakery bananenpudding

Ik ben nog nooit in New York geweest, maar als ik een keer ga dan ga ik linea recta naar Magnolia Bakery om de originele Banana pudding te proberen. Tot die tijd maak ik 'm gewoon zelf!
  

Kaneelbrood wafels

Heb je zin om iets lekkers met de kids te maken? Deze kaneelbrood wafels zijn daar perfect voor want je hoeft eigenlijk vrij weinig te doen!

Bougatsa

Bougatsa is één van mijn lievelingsontbijtjes uit Griekenland. Warme custard, knapperig filodeeg en wat poedersuiker en kaneel bovenop. In Griekenland dring je het met een hele sterke koffie als tegenhanger van het zoete. Echt heel erg lekker!

Bosbes crumble muffins

Deze bosbes crumble muffins zijn de lekkerste dingen die ik de laatste tijd gemaakt heb. Er gaan niet alleen verse bessen in, maar ook een bessenjam. De crumble bovenop maakt het qua textuur helemaal af.

Stoofvlees bakjes

Een van mijn favo vakantielanden is Engeland en daar zijn dit soort stoofpotjes met bladerdeeg overal te vinden. Zelf maken is gelukkig niet ingewikkeld, je hebt alleen wat tijd nodig.
  

Stoofvlees taco’s

De inspiratie voor dit gerecht is de bekende Birria taco. Een krokante taco met kruidig stoofvlees en kaas. Super lekker maar soms onhandig voor ons in NL om te maken omdat die pepers niet makkelijk te krijgen zijn. Daarom een variant!

Volg Food from Claudnine op YouTube