Groene currysoep
Currysoep is een heerlijke manier om lekker veel groenten te eten. Je kan het vullen met vlees/vis en/of noodels. Ik heb hier gekozen voor een vulling van pak choi en broccoli en geserveerd met glasnoodels en bief reepjes. Curry pasta Dit is een van de weinige dingen die ik niet zelf maak. Ik koop altijd de curry pasta’s van Blue…
Mama Makan
Ik was uitgenodigd om de nieuwe Bottomless brunch van Mama Makan te proberen! Daar zeg ik geen nee tegen! Mama Makan zit in het Hyatt Hotel in Amsterdam, heel toevallig bij ons om te hoek. Toen Mama Makan open ging in 2017 wilde we er eigenlijk al snel naartoe, maar deze recensie hield ons tegen. Dit was dus een mooie…
Zuurdesemstarter en zuurdesembrood
Edit: Dit is een ge-update versie van het oude recept. De eerste keer dat ik zuurdesem maakte was voor een challenge, ondertussen heb ik al heel wat broodjes gebakken dus het was tijd voor een nieuw recept! Ik heb namelijk gemerkt dat het al snel goed is en door kleine veranderingen je brood perfect kan worden. Zuurdesem is veel meer…
Broodje Surinaamse kip masala
Van Jen van Surinaams koken met Jen kreeg ik een potje masala kruiden samen met haar kookboek! Ik wilde eigenlijk heel graag roti maken, maar dan ook zelf te platen. Door tijdgebrek is dat er helaas nog niet van gekomen, maar dit broodje was ook heerlijk! Wit bolletje Ik heb de kip op mijn zelfgemaakte witte bolletjes gedaan, maar het…
Keto dieet
Ik deelde op mijn instagram stories dat Bart sinds kort weer het keto dieet volgt en ik kreeg zoveel vragen! Of hij last heeft gehad van de keto flu, hoeveel en hoe snel hij is afgevallen maar vooral ‘welk boek volgt hij?’. Nu zijn er geloof ik duizend boeken over geschreven met veel ook tegenstrijdige informatie dus het leek me…
Sambal goreng telor (Indonesische pittige eieren)
Wat is er fijner dan een heerlijke Indonesishe rijsttafel? Ik kan daar zo erg van genieten. Net zo leuk vind ik het dan om zelf te maken. Ik heb al een recept voor rendang op mijn site staan, ook het recept voor sajoerboontjes en bami, maar nu ook deze pittige eieren. Eieren Naast dat dit een heerlijk bijgerecht is zou…
Indonesische bami
Wanneer je een rijsttafel maakt is gewone witte rijst natuurlijk lekker, maar er gaat niets boven een bami. Vind ik dan! Bami Deze is iets anders dan normaal omdat ik deze altijd met veel bijgerechten zoals sajoer boontjes, pittige eieren en rendang maak. Ik doe hier dus niet ook nog eens vlees doorheen. Je zou dit kunnen beschouwen als een…
Kaneelbrood
Je huis kan bijna niet lekkerder ruiken dan wanneer er een kaneelbrood in de oven staat! Kaneelbrood Ik ben afgelopen weekend op tijd opgestaan om lekker vroeg het deeg te kunnen maken. Het deeg maken is zo gebeurd, maar dan moet het nog een uurtje rijzen en daarna nog een tijdje in de oven. Als je helemaal geen zin hebt…
Champignonsoep
Vroeger aten we geregeld een champignon soep en dan vaak met varkenslappen en veel room. Lekker, maar wel een beetje tam. Ondertussen ben ik toch van het iets pittiger en een iets meer uitgesproken smaak. Champignonsoep Het fijne van soepjes is dat het over het algemeen heel snel klaar is, een uitzondering is uiensoep, maar verder ken ik weinig soepjes…
Bloemkoolpuree
Doordeweeks probeer ik zoveel mogelijk lowcarb te eten en dat vind ik best lastig moet ik zeggen. Je bent er zo aan gewend iets van koolhydraten bij je maaltijd te hebben en elke dag een salade gaat ook weer zo vervelen. Bloemkoolpuree Wat ik dan graag maak is deze bloemkoolpuree, ik vind dit stiekem nog lekkerder dan een gewone aardappelpuree,…
Dutch 
English