Tiktok Food From Claudnine Youtube Food Form Claudnine

Een recept voor elk moment

Wanneer wil jij eten?
Kies je moment en ontdek recepten die écht werken.

Crispy taco's
Food from Claudnine
Alles
Ontbijt
Lunch
Tussendoortjes
Basis en sauzen
Avondeten
Butter chicken nacho’s met naan - Food from ClaudNine
Avondeten
Butter chicken nacho’s met naan
Everything but the bagel focaccia - Food from ClaudNine
Basis en sauzen
Everything but the bagel focaccia
Gochujang dumpling noodles- Food from ClaudNine
Avondeten
Gochujang dumpling noodles
Blog-12479
Ontbijt
Engelse muffins
Krokante garnalen taco’s - Food from ClaudNine
Tortilla
Krokante garnalen taco’s
crispy chili olie brood - Food from ClaudNine
Ontbijt
Crispy chili oil brood
crispy chili oil - Food from ClaudNine
Basis en sauzen
Crispy chili oil
Bao broodjes maken
Avondeten
Bao broodjes maken

Nieuwste recepten

Ontdek hier mijn nieuwste recepten! Van eenvoudige weekendlunches tot feestelijke dinertjes, elke maand deel ik nieuwe favorieten. Laat je inspireren en maak van elk gerecht een succes.

Crispy taco’s

Deze crispy taco's met gehakt, kaas, een gesnipperd uitje en een jalapeno koriander creme is de perfecte lunch of avondeten!

Mijn variant op Çilbir met halloumi crisp

Mijn favoriete ontbijtje heeft een update gekregen! Dit is mijn variant op Çilbir met halloumi crisp. De halloumi crisp voegt hel veel toe aan smaak en textuur. Een must try!
  

Pasta rode pesto met kip

Deze pasta rode pesto met kip is supermakkelijk om te maken, enorm smaakvol en heeft een beetje pit. Precies alles wat ik fijn vindt aan een gerecht!

Bakery at home

Misschien heb je de bakery at home al eens voorbij zien komen op social media. Het is een nieuwe trend waar ik direct door geïnteresseerd was!
  

Chopped caesar wrap

Chopped caesar wrap is een variatie op mijn reguliare caesar salade recept en dit is super lekker voor een stevige lunch of snelle maaltijd!

Plaattaart met geroosterde aardbeien

Ik heb alleen maar zin in zoet en fruit. Deze plaattaart met geroosterde aardbeien is een heel simpel toetje of een ideale snack! En doordat ik yoghurt gebruik ook een soort van verkapte lunch!
  

Pasta zalm, Boursin, spinazie en cherrytomaten

Deze pasta zalm, Boursin, spinazie en cherrytomaten is echt zo'n maaltijd die je goed kunt maken als je geen zin hebt om te koken. Het is geen eenpansmaaltijd helaas, want je moet de pasta nog los koken, maar het is wel super simpel!
  

Kiptaco’s met salsa

Deze kiptaco's met salsa zijn heerlijk voor de lunch of voor een lichte avondmaaltijd! Daarnaast zijn ze ook nog eens heel makkelijk om te maken!

Ik ben Claudia

Hi! Ik ben Claudia Damen, de receptontwikkelaar en foodfotograaf achter Food from ClaudNine!

Mijn recepten kunnen omschreven worden als no nonsense, niet te ingewikkeld om te maken en gewoon erg lekker. Hou je van carbs&kaas, dan zit je hier aan het juiste adres!

Mijn fotografie is kleurrijk, uitnodigend, sfeervol maar ook minimalistisch. Het eten staat in de spotlight en daar hoeft niet teveel omheen dat de aandacht afleidt.

Neem vooral een kijkje op mijn site!

Claudia Damen - Food Form Claudnine

Mijn huidige favoriete recepten!

Butter chicken saucijzenbroodjes

Deze butter chicken saucijzenbroodjes zijn een heerlijke twist op het klassieke saucijzenbroodje. In plaats van gehakt wordt het bladerdeeg gevuld met kruidige butter chicken. Het resultaat is een hartig, warm snackbroodje dat perfect is voor lunch, borrel of als comfort food tussendoor.
  

Pizza broodjes meatball sub

Voor dit recept gebruik ik mijn standaard pizzadeeg recept, maar vorm ik er broodjes van. Die bak je af in de oven, op hoge temperatuur, en dan vul je ze met heerlijke gehaktballen in tomatensaus. Top af met kaas en bak nog kort verder in de oven en je zet je fantastische pizza broodjes meatball sub op tafel!
  

Krokante garnalen taco’s

Ben je op zoek naar een heerlijk zomers gerecht, dan kan ik je deze Krokante garnalen taco’s aanraden! Het is relatief snel gemaakt en de garnalen frituur ik in een klein steelpannetje met wat zonnebloemolie.

Gochujang dumpling noodles

Als je net als ik zo'n liefhebber bent van noodles, comfortfood en een beetje pit, dan kan ik je deze gochujang dumpling noodles heel erg aanraden! Daarnaast is het, bonus, super makkelijk om te maken en lekker snel klaar.

Citrussalade met burrata

Deze citrussalade met burrata is wat mij betreft de perfecte salade of bijgerecht. Fris, zoet, romig.. heerlijk! En zo makkelijk om te maken. Zijn bloedsinaasappel niet in het seizoen, dan kun je deze vervangen door een extra sinaasappel en grapefruit.

Cilbir zalm

Wil je echt een makkelijke maar heerlijk gerecht op tafel zetten, dan moet je deze maken! Zo snel klaar en fantastisch. Ik serveer er graag geroosterde aardappels en gegrilde asperges bij.
  

Curry met ei

Heb je ooit al eens een curry met ei op? Zo niet, dan kan ik je deze van harte aanbevelen. De zachte dooier in combinatie met de rijke currysaus en naan is hemels.
  

Kip focaccia sandwich

Dit is één van mijn lievelings sandwiches. Deze heeft echt alles, zoet, pittig, zuur, crunchy, vettig. Wat wil je nog meer. Maken op eigen risico, want hierna ben je verpest.

Ik heb zin in

Alles
Pasta
Aardappels
Pizza
Tortilla
Rijst
Brood
Crispy taco's
Crispy taco's
Çilbir met halloumi crisp
Mijn variant op Çilbir met halloumi crisp
Pasta rode pesto met kip
Pasta rode pesto met kip
bakery at home
Bakery at home
Chopped caesar wrap
Chopped caesar wrap
plaattaart met geroosterde aardbeien
Plaattaart met geroosterde aardbeien
Pasta zalm, Boursin, spinazie en cherrytomaten
Pasta zalm, Boursin, spinazie en cherrytomaten
Kiptaco's met salsa
Kiptaco's met salsa
Kardemom buns met custard en rabarberjam
Kardemom buns met custard en rabarberjam
Cheesy mini saucijzenbroodjes
Cheesy mini saucijzenbroodjes
Crispy taco's
Crispy taco's
Çilbir met halloumi crisp
Mijn variant op Çilbir met halloumi crisp
Pasta rode pesto met kip
Pasta rode pesto met kip
bakery at home
Bakery at home
Chopped caesar wrap
Chopped caesar wrap
plaattaart met geroosterde aardbeien
Plaattaart met geroosterde aardbeien
Pasta zalm, Boursin, spinazie en cherrytomaten
Pasta zalm, Boursin, spinazie en cherrytomaten
Kiptaco's met salsa
Kiptaco's met salsa
Kardemom buns met custard en rabarberjam
Kardemom buns met custard en rabarberjam
Crispy taco's
Crispy taco's
Çilbir met halloumi crisp
Mijn variant op Çilbir met halloumi crisp
Pasta rode pesto met kip
Pasta rode pesto met kip
bakery at home
Bakery at home
Chopped caesar wrap
Chopped caesar wrap
plaattaart met geroosterde aardbeien
Plaattaart met geroosterde aardbeien
Pasta zalm, Boursin, spinazie en cherrytomaten
Pasta zalm, Boursin, spinazie en cherrytomaten
Kiptaco's met salsa
Kiptaco's met salsa

Perfect voor dit weekend!
  

Harde witte broodjes

Zelf harde witte broodjes maken is niet zo ingewikkeld als je misschien denkt. Je hebt alleen nodig: Bloem, water, gist en zout en heel belangrijk.. stoom! Daarvoor gebruik ik een gietijzeren pan, maar die heb je niet nodig als je een stoomoven hebt.
  

Crumble custard buns met blauwe bessen

Als je deze custard buns kan maken, dan kan je ook kaneelbroodjes, kardemom en hamburgerbroodjes maken want is gebruik voor dit allemaal hetzelfde briochedeeg. In dit recept laat ik zien hoe je deze op dezelfde dag kunt maken, maar wil je tijd besparen in de ochtend dan kun je het deeg ook 's nachts in de koelkast laten rijzen.

Magnolia bakery bananenpudding

Ik ben nog nooit in New York geweest, maar als ik een keer ga dan ga ik linea recta naar Magnolia Bakery om de originele Banana pudding te proberen. Tot die tijd maak ik 'm gewoon zelf!
  

Kaneelbrood wafels

Heb je zin om iets lekkers met de kids te maken? Deze kaneelbrood wafels zijn daar perfect voor want je hoeft eigenlijk vrij weinig te doen!

Bougatsa

Bougatsa is één van mijn lievelingsontbijtjes uit Griekenland. Warme custard, knapperig filodeeg en wat poedersuiker en kaneel bovenop. In Griekenland dring je het met een hele sterke koffie als tegenhanger van het zoete. Echt heel erg lekker!

Bosbes crumble muffins

Deze bosbes crumble muffins zijn de lekkerste dingen die ik de laatste tijd gemaakt heb. Er gaan niet alleen verse bessen in, maar ook een bessenjam. De crumble bovenop maakt het qua textuur helemaal af.

Stoofvlees bakjes

Een van mijn favo vakantielanden is Engeland en daar zijn dit soort stoofpotjes met bladerdeeg overal te vinden. Zelf maken is gelukkig niet ingewikkeld, je hebt alleen wat tijd nodig.
  

Stoofvlees taco’s

De inspiratie voor dit gerecht is de bekende Birria taco. Een krokante taco met kruidig stoofvlees en kaas. Super lekker maar soms onhandig voor ons in NL om te maken omdat die pepers niet makkelijk te krijgen zijn. Daarom een variant!

Volg Food from Claudnine op YouTube