Tiktok Food From Claudnine Youtube Food Form Claudnine

Een recept voor elk moment

Wanneer wil jij eten?
Kies je moment en ontdek recepten die écht werken.

Bonus menu week 21
Food from Claudnine
Alles
Ontbijt
Lunch
Tussendoortjes
Basis en sauzen
Avondeten
Tosti met kaaskrokantje - Food from ClaudNine
Lunch
Tosti met kaaskrokantje
Blog-1630
Avondeten
Kipgehaktballen in pindakaas saus
Bifteki
Avondeten
Bifteki - Griekse gehakt burgers
bonus menu week 21
Food from Claudnine
Bonus menu week 21
Kardemom buns met custard en rabarberjam
Food from Claudnine
Kardemom buns met custard en rabarberjam
Echte-boter-17594-scaled-1
Ontbijt
Kaneelbroodjes met roomkaas frosting
Mac&Cheese met kip en broccoli
Pasta
mac&cheese met kip en broccoli
Zalm met panko korst
Aardappels
Zalm met panko korst

Nieuwste recepten

Ontdek hier mijn nieuwste recepten! Van eenvoudige weekendlunches tot feestelijke dinertjes, elke maand deel ik nieuwe favorieten. Laat je inspireren en maak van elk gerecht een succes.

Bonus menu week 21

Heb je geen idee wat je volgende week nu weer moet gaan koken? Ik heb wat inspiratie voor je met als uitgangspunt: wat is er in de bonus. Dus hieronder vind je het bonus menu week 21!

Kardemom buns met custard en rabarberjam

Ik denk dat deze kardemom buns met custard en rabarberjam het lekkerste is dat ik ooit heb gebakken en dat zeg ik echt niet zomaar.

Bonus menu week 20

Heb je geen idee wat je volgende week nu weer moet gaan koken? Ik heb wat inspiratie voor je met als uitgangspunt: wat is er in de bonus. Dus hieronder vind je het bonus menu week 20!

Cheesy mini saucijzenbroodjes

Deze cheesy mini saucijzenbroodjes zijn super simpel om te maken met een makkelijke hack. Je vouwt deze namelijk op en je gebruikt braadworst waardoor je niets los op smaak hoeft te brengen.

Bonus menu week 19

Heb je geen idee wat je volgende week nu weer moet gaan koken? Ik heb wat inspiratie voor je met als uitgangspunt: wat is er in de bonus. Dus hieronder vind je het bonus menu week 19!

Cheesecake en jam skilletcookie

Ik denk dat dit mijn lekkerste skilletcookie recept ooit is. Cheesecake en jam skilletcookie, je leest het goed. Dit is een combinatie van cookiedeeg gemaakt met bruine boter, een cheesecake mengsel en jam. De textuur is fantastisch, het is snel te maken en geloof me, hier ga je indruk mee maken.
  

Caesar clubsandwich

De caesar clubsandwich, mijn favo salade in broodjesvorm. Dat ik hier niet eerder op ben gekomen! De dressing doe ik lekker veel ansjovispuree in zodat ie goed ziltig is en een smaakbom is in elke hap.
  

Boursin eiersalade op brioche

Een van de redenen dat ik zo dol ben op Boursin is omdat het een perfecte smaakmaker is en dat je dan verder vrij weinig hoeft toe te voegen aan je gerecht. Met Boursin kun je dus heel makkelijk een perfecte bite maken, zo dus ook deze Boursin eiersalade op brioche.

Ik ben Claudia

Hi! Ik ben Claudia Damen, de receptontwikkelaar en foodfotograaf achter Food from ClaudNine!

Mijn recepten kunnen omschreven worden als no nonsense, niet te ingewikkeld om te maken en gewoon erg lekker. Hou je van carbs&kaas, dan zit je hier aan het juiste adres!

Mijn fotografie is kleurrijk, uitnodigend, sfeervol maar ook minimalistisch. Het eten staat in de spotlight en daar hoeft niet teveel omheen dat de aandacht afleidt.

Neem vooral een kijkje op mijn site!

Claudia Damen - Food Form Claudnine

Mijn huidige favoriete recepten!

Butter chicken saucijzenbroodjes

Deze butter chicken saucijzenbroodjes zijn een heerlijke twist op het klassieke saucijzenbroodje. In plaats van gehakt wordt het bladerdeeg gevuld met kruidige butter chicken. Het resultaat is een hartig, warm snackbroodje dat perfect is voor lunch, borrel of als comfort food tussendoor.
  

Pizza broodjes meatball sub

Voor dit recept gebruik ik mijn standaard pizzadeeg recept, maar vorm ik er broodjes van. Die bak je af in de oven, op hoge temperatuur, en dan vul je ze met heerlijke gehaktballen in tomatensaus. Top af met kaas en bak nog kort verder in de oven en je zet je fantastische pizza broodjes meatball sub op tafel!
  

Krokante garnalen taco’s

Ben je op zoek naar een heerlijk zomers gerecht, dan kan ik je deze garnalen taco's aanraden! Het is relatief snel gemaakt en de garnalen frituur ik in een klein steelpannetje met wat zonnebloemolie.

Gochujang dumpling noodles

Als je net als ik zo'n liefhebber bent van noodles, comfortfood en een beetje pit, dan kan ik je deze heel erg aanraden! Daarnaast is het, bonus, super makkelijk om te maken en lekker snel klaar.

Citrussalade met burrata

Dit is wat mij betreft de perfecte salade of bijgerecht. Fris, zoet, romig.. heerlijk! En zo makkelijk om te maken. Zijn bloedsinaasappel niet in het seizoen, dan kun je deze vervangen door een extra sinaasappel en grapefruit.

Cilbir zalm

Wil je echt een makkelijke maar heerlijk gerecht op tafel zetten, dan moet je deze maken! Zo snel klaar en fantastisch. Ik serveer er graag geroosterde aardappels en gegrilde asperges bij.
  

Curry met ei

Heb je ooit al eens een curry met ei op? Zo niet, dan kan ik je deze van harte aanbevelen. De zachte dooier in combinatie met de rijke currysaus en naan is hemels.
  

Kip focaccia sandwich

Dit is één van mijn lievelings sandwiches. Deze heeft echt alles, zoet, pittig, zuur, crunchy, vettig. Wat wil je nog meer. Maken op eigen risico, want hierna ben je verpest.

Ik heb zin in

Alles
Pasta
Aardappels
Pizza
Tortilla
Rijst
Brood
bonus menu week 21
Bonus menu week 21
Kardemom buns met custard en rabarberjam
Kardemom buns met custard en rabarberjam
Bonus menu week 20
Bonus menu week 20
Cheesy mini saucijzenbroodjes
Cheesy mini saucijzenbroodjes
Bonus menu week 19
Bonus menu week 19
Cheesecake en jam skilletcookie
Cheesecake en jam skilletcookie
Caesar clubsandwich
Caesar clubsandwich
Boursin eiersalade op brioche
Boursin eiersalade op brioche
Club sandwich met pittige eiersalade
Club sandwich met pittige eiersalade
Bonus menu week 18
Bonus menu week 18
bonus menu week 21
Bonus menu week 21
Kardemom buns met custard en rabarberjam
Kardemom buns met custard en rabarberjam
Bonus menu week 20
Bonus menu week 20
Cheesy mini saucijzenbroodjes
Cheesy mini saucijzenbroodjes
Bonus menu week 19
Bonus menu week 19
Cheesecake en jam skilletcookie
Cheesecake en jam skilletcookie
Caesar clubsandwich
Caesar clubsandwich
Boursin eiersalade op brioche
Boursin eiersalade op brioche
Club sandwich met pittige eiersalade
Club sandwich met pittige eiersalade
bonus menu week 21
Bonus menu week 21
Kardemom buns met custard en rabarberjam
Kardemom buns met custard en rabarberjam
Bonus menu week 20
Bonus menu week 20
Cheesy mini saucijzenbroodjes
Cheesy mini saucijzenbroodjes
Bonus menu week 19
Bonus menu week 19
Cheesecake en jam skilletcookie
Cheesecake en jam skilletcookie
Caesar clubsandwich
Caesar clubsandwich
Boursin eiersalade op brioche
Boursin eiersalade op brioche

Perfect voor dit weekend!
  

Harde witte broodjes

Zelf harde witte broodjes maken is niet zo ingewikkeld als je misschien denkt. Je hebt alleen nodig: Bloem, water, gist en zout en heel belangrijk.. stoom! Daarvoor gebruik ik een gietijzeren pan, maar die heb je niet nodig als je een stoomoven hebt.
  

Crumble custard buns met blauwe bessen

Als je deze custard buns kan maken, dan kan je ook kaneelbroodjes, kardemom en hamburgerbroodjes maken want is gebruik voor dit allemaal hetzelfde briochedeeg. In dit recept laat ik zien hoe je deze op dezelfde dag kunt maken, maar wil je tijd besparen in de ochtend dan kun je het deeg ook 's nachts in de koelkast laten rijzen.

Magnolia bakery bananenpudding

Ik ben nog nooit in New York geweest, maar als ik een keer ga dan ga ik linea recta naar Magnolia Bakery om de originele Banana pudding te proberen. Tot die tijd maak ik 'm gewoon zelf!
  

Kaneelbrood wafels

Heb je zin om iets lekkers met de kids te maken? Deze kaneelbrood wafels zijn daar perfect voor want je hoeft eigenlijk vrij weinig te doen!

Bougatsa

Bougatsa is één van mijn lievelingsontbijtjes uit Griekenland. Warme custard, knapperig filodeeg en wat poedersuiker en kaneel bovenop. In Griekenland dring je het met een hele sterke koffie als tegenhanger van het zoete. Echt heel erg lekker!

Bosbes crumble muffins

Deze bosbes crumble muffins zijn de lekkerste dingen die ik de laatste tijd gemaakt heb. Er gaan niet alleen verse bessen in, maar ook een bessenjam. De crumble bovenop maakt het qua textuur helemaal af.

Stoofvlees bakjes

Een van mijn favo vakantielanden is Engeland en daar zijn dit soort stoofpotjes met bladerdeeg overal te vinden. Zelf maken is gelukkig niet ingewikkeld, je hebt alleen wat tijd nodig.
  

Stoofvlees taco’s

De inspiratie voor dit gerecht is de bekende Birria taco. Een krokante taco met kruidig stoofvlees en kaas. Super lekker maar soms onhandig voor ons in NL om te maken omdat die pepers niet makkelijk te krijgen zijn. Daarom een variant!

Volg Food from Claudnine op YouTube