• pasta alla vodka

    pasta alla vodka

    Dit receps is zo makkelijk om te maken, maar heeft super veel smaak. Het originel gerecht bevat geen vlees of vis en ja, ik heb ‘m ook geregeld vegetarisch gemaakt, maar hier heb ik er garnalen bij gedaan. Vodka Gebruik voor dit recept geen bijzondere vodka, werkelijk de goodkoopste is goed genoeg. Je wil alleen het hoge alcoholpercentage voor de…

  • broccoli burger

    Pasta pesto met een broccoli burger

    Ik ben dol op pasta pesto, maar het is vaak toch een beetje beperkt qua groenten dus heb ik hier een deluxe versie van de pasta pesto gemaakt. Broccoli burger Dit is de broccoli burger van SoFine Nederland, deze zijn op basis van soja en 100% plantaardig. Je kunt er dus voor kiezen om je maaltijd veganistisch te houden door…

  • pavlova

    Pavlova met Griekse yoghurt, aardbeien, munt en honing

    Dit is zo’n feestelijk toetje! En je kan het super makkelijk van tevoren bereiden. De merengue duurt even, maar wanneer je dat klaar hebt staan dan ben je zo klaar! Meringue voor pavlova Voor perfecte meringue zijn er een aantal tips, ik adviseer je dat vooral te lezen. Het is namelijk super irritant wanneer je verwacht witte meringue uit de…

  • Kip uit de oven met roomkaas

    Kip uit de oven met roomkaas

    Dit gerecht heeft niet echt een naam dus noem ik het maar gewoon kip uit de oven. De kip wordt niet echt in de oven bereid, het wordt eerst gebakken en daarna gaat het nog even de oven in zodat de kaas en roomkaas lekker kan smelten. Kip uit de oven Ik heb dit gerecht eerder gemaakt en toen wel…

  • kerstcadeau

    Kerstcadeau shopguide

    Heb je moeite met een kerstcadeau uitzoeken? Ik ben hier om je te helpen! Het zal voornamelijk bak en kookgerelateerd zijn want dat is nou eenmaal wat ik het meest doe in het leven, maar ik zal proberen er wat anders leuks bij te doen ook. Kerstcadeau tot en met 25 euro Ben je op zoek naar iets voor de…

  • Dubbele cheeseburger met gekarameliseerde uien saus

    Dubbele cheeseburger met gekarameliseerde ui saus

    Wat is er beter dan een cheeseburger? Een dubbele cheeseburger! Zeker met een zelfgemaakt briochebroodje. Nu moet ik wel toegeven dat de burger iets hoger werd dan ik van tevoren had bedacht, haha, maar dat heb ik opgelost door ‘m in 2 delen te eten. Gekarameliseerde ui saus De saus heeft de standaard dingen, mayo/ketchup/augurk etc maar de gekarameliseerde ui…

  • Croissants en chocolade broodjes (gerezen bladerdeeg)

    Croissants

    Het idee van gerezen bladerdeeg is dat je boter in het deeg vouwt en dit elke keer uitrolt en dubbel vouwt op een bepaalde manier. In de oven bakt de boter alle laagjes en dit zorgt dus voor zo’n heerlijk luchtige croissant of chocolade broodje.  Ik ga niet liegen.. het is een lang proces. Deze maak je niet even snel,…

  • Panna cotta met karamel

    Panna cotta met karamel

    Ben je op zoek naar een heerlijk en simpel nagerecht dat je makkelijk vantevoren kunt maken en nog even snel kan opdienen voor het uitserveren? Kijk dan niet verder! Panna cotta Panna cotta is niets meer dan gekookte room met vanille en gelatine om het stevig te maken. Karamel De karamel maak je heel makkelijk zelf, het recept daarvoor staat…

  • Pittige udon noodles met garnalen

    Pittige udon noodles met garnalen

    Dit recept is zo vreselijk makkelijk en snel, het zou verboden moeten worden. Sowieso zijn (udon) noodles altijd een goede oplossing voor een snelle maaltijd. Udon noodles Je kunt eigenlijk elke noodle gebruiken die je maar wilt, denk bijvoorbeeld aan eiermie. Chili olie Ik heb lekker veel chili olie erbij gedaan op het laatst. Ik heb hier een recept staan,…

  • jalapeno popper tosti

    Jalapeno popper tosti

    Een jalapeno popper zelf is een heerlijke snack voor op feestjes, ik heb best wat vrienden die koolhydraatarm eten en ik maak hun gewoon niet blij met al mijn baksels. Jalapeno popper tosti Ik zelf vind de jalapeno popper ook heerlijk, maar tegelijk ben ik een carb fanaat dus heb ik er lekker een tosti van gemaakt. Het werkt allemaal…

nl_NLDutch