Kip tandoori
Wie is er bekend met het wereldgerecht kiptandoori van Knorr? Ik maakte dat vroeger, in mijn studententijd, héél erg vaak. Dit is één van de weinige pakjes en zakjes gerechten die ik nog steeds lekker vind, maar liever maak ik tegenwoordig mijn eigen marinades. Pittigere variant kip tandoori Het is geen geheim dat ik van pittig eten hou dus dat…
Kookboek: Hij is te reserveren!
Zooo tof! Mijn kookboek is vanaf nú te reserveren Klik hier om naar bol.com te gaan! Ik had in de onthulling van mijn kookboek al verteld dat het boek in een aanbiedingsfolder naar de boekwinkels gaat. Nu kan ik ook dit laten zien: Ik ben zo ongelooflijk trots én enthousiast over het hele concept! We zijn weer een stapje verder…
De omelet tosti
Nee, dit is geen culinair hoogstandje maar heel lekker was het wel! En ook goed vullend. Ik heb vaak dat ik 1 tosti net te weinig vind, maar 2 is weer teveel. Doordat hier een dunne omelet op gaat zit ik er van 1 lekker vol. Tosti Ik bak ze altijd in een pan, dat vind ik zoveel lekkerder! Beetje…
Spaghetti met een garnalen bisque roomsaus
Ik heb al meerdere spaghetti met garnalen in roomsaus op mijn site staan, maar dit is toch écht anders dus een eigen recept was verwantwoord. Bisque Het verschil is hier dat we de room inkoken met de schillen van de garnalen. Dit zorgt voor zo enorm veel smaak! Je bakt de garnalen eerst in de schil, dan pel je ze,…
Venkel salade met gerookte zalm, appel, druif en walnoten
De titel is al praktisch het recept, haha. Wat een spoiler alert. Venkel salade Dit recept is eigenlijk een beetje gejat. Tijdje terug hadden we een overnachting incl diner in een klein hotelletje in Friesland en daar werd deze salade als voorgerecht geserveerd. Heerlijk! En zo simpel eigenlijk Nu moet ik eerlijk bekennen dat ik nooit eerder zelf venkel klaargemaakt…
Basilicum olie
Ik zat even te twijfelen of ik dit ‘recept’ wel moest posten want het is zo super simpel, maar waarom niet?! Heb toch niets te doen 😛 Basilicum Ik vind dit dus één van de lekkerste geuren die er zijn, van mij mogen ze het in een parfum flesje stoppen. Dit is naast dat het heerlijk ruikt ook super lekker…
Zuurdesem stokbrood
Ik heb weleens gelezen dat stokbrood het lastigste is om te maken. Ik kan me daar wel in vinden vanwege 2 redenen. 1. Het vormen is heel belangrijk en elke fout zie je ook terug in je stokbrood. 2. Stoom! Je hebt voldoende stoom nodig zodat er nog ‘ovenspring’ kan plaatsvinden, dan ontstaan die mooie sneeën op het brood. Dit…
Scrambled eggs op toast
Samenwerking Supermarkt Coop heeft mij gevraagd hoe ik Pasen vier. Pasen is voor mij het moment om even lekker te ontspannen met een uitgebreid ontbijt op bed. Een ‘niets moet, maar alles mag dagje’. Voor dit ontbijt heb ik van tevoren al mijn boodschappen bij Coop gehaald, niets is vervelender om nog even snel naar de supermarkt te gaan dus…
Caramel cream frappuccino
Dit is altijd mijn go-to drankje bij een bekende ‘koffie’ keten. Dit of een chai latte. De koffie daar vind ik niet te drinken, haha. Frappuccino Hier zit dan ook geen koffie in, eigenlijk is dit gewoon een milkshake. Dat maakt het wel heel geschikt voor kinderen. Dus, een veredelde milkshake. Wat dit dan nog bijzonder maakt is de karamel.…
Karamel
Wat is er lekkerder dan zelfgemaakte karamel. Er wordt altijd heel moeilijk over gedaan, maar het is super simpel om te maken. Karamel Er wordt in heel veel recepten gezegd dat je de suiker absoluut niet mag roeren, doodzonde zou het zijn. Nou, dat valt wel mee hoor. Het idee is dat als je iets te wild roert er wat…
Dutch 
English