6 Chocolade fudge potjes
Samenwerking Toen ik van Johnny Doodle de vraag kreeg of ik een recept met hun chocolade wilde maken moest ik direct aan deze fudge potjes denken. Pure chocolade Dit gerecht heb ik al een paar keer eerder gemaakt en het is elke keer een hit. Het is wél heel erg machtig, dat is ook niet zo vreemd met zoveel vet…
Briam – Griekse groentenschotel met feta
Briam kende ik al als een Griekse groentenschotel. Zacht gegaarde groenten met lekker veel oregano en olijfolie. Briam op Kreta En toen! Als je ooit in Griekenland op vakantie bent geweest dan weet je dat je vaak een voorgerecht/toetje/drankje van het huis krijgt. Toen wij afgelopen herfst op Kreta waren aten we graag bij een restaurant waar je toevallig alledrie…
Gevulde paprika
Voor de lunch eet ik vaak iets van yoghurt of een boterham, heel soms een soepje, maar meestal niets bijzonders en meestal dus ook iets met groenten. Maar ja, ik wil natuurlijl wel genoeg groenten op een dag binnenkrijgen, volgens onderzoek hoor je namelijk 375 gram groenten per dag te eten! Vaak laat ik de koolhydraten weg zodat ik mijn…
Sajoer boontjes
Ook ik heb me wel eens schuldig gemaakt aan het kopen van boemboes! Het leek me altijd zo’n uitdaging om zelf Indonesisch te koken, maar ondertussen begin ik het steeds meer onder de knie te krijgen! Sajoer boontjes als onderdeel van een rijsttafel Ik heb deze boontjes zelf gemaakt met rendang en witte rijst erbij en dat was heerlijk! Het…
Koopeenkalkoen.nl
Samenwerking Toen ik de vraag kreeg of ik een gevulde kalkoen van koopeenkalkoen.nl wilde proberen zei ik snel ja! Koopeen.. Dit concept ken je misschien al van koopeenkoe of koopeenkip, maar met de komende feestdagen is koopeenkalkoen toch wel heel handig! Wat ik erg belangrijk vind is dat de kalkoenen een goed leven gehad hebben, ze hebben lekker binnen kunnen…
Pasta geitenkaas met zalm
Porties: 2 Actieve kooktijd: 15 minuten Totale bereidingstijd: 25 minuten Ik hou van zalm, ik hou van spaghetti en ik hou van geitenkaas. Combineer deze 3 dingen en je hebt dit gerecht! Geitenkaas Toen wij in Wales waren zag ik een keer een geitenkaaas spaghetti op het menu staan en ik kon dat niet niet bestellen! Een romige saus, fluffy…
Kookboek: Lisa Kookt Koolhydraatarm
Ik kreeg dit kookboek thuisgestuurd met de vraag of ik deze wilde reviewen. Ik ben niet een enorme kookboek koker maar vind kookboeken wel altijd heerlijk om doorheen te bladeren én sinds ik bezig ben met mijn eigen kookboek vind ik het vergelijkingsmateriaal erg leuk! Mijn oog viel meteen op de cover en dan de gevulde portobello’s. Ik wist dus…
Bloemkoolsoep met pesto en kaas
De bloemkoolpuree heb ik nu al zo vaak gemaakt dat ik het tijd vond worden voor een bloemkoolsoep. Bloemkoolsoep Het recept lijkt heel erg op elkaar alleen voeg je bij de soep bouillon toe. Ik ben van de hele dikke soepen dus voeg minder bouillon toe dan wanneer je van dunnere soepjes houdt. Het fijne van soep is dat je…
Crostini met paddenstoelen
Samenwerking Ik heb het al vaker gezegd, maar ik ben een groot fan van Crisp. Deze online boodschappenwinkel heeft heerlijke en lokale producten en overal staat bij waar het vandaag komt. Bij elk stukje vlees staat dus bij welke boerderij het vandaag komt en zoveel mogelijk komt uit Nederland. Omdat ik altijd zo enthousiast ben over Crisp hebben ze mij…
Kreta – eten
Waar te beginnen? Ik vind al het eten in Kreta, eigenlijk in heel Griekenland, heerlijk! Laat ik het opdelen in categoriën en laten we dan beginnen met het ontbijt. Ontbijt Wij nemen nooit onbijt bij het hotel want dat vind ik echt zonde van mijn geld. Liever gaan we naar een bakker en bestellen we een tiropita (kaasbroodje), spanakopita (spinazie/feta…
Dutch 
English