-
Croissants
Het idee van gerezen bladerdeeg is dat je boter in het deeg vouwt en dit elke keer uitrolt en dubbel…
-
Zuurdesembrood en zuurdesemstarter
De eerste keer dat ik zuurdesembrood maakte was voor een challenge, ondertussen heb ik al heel veel broodjes gemaakt en…
-
Pretzels
De challenge van de maand maart was Pretzels! Het duurde iets langer dan normaal omdat ik eerst nergens bloem kon…
-
Arancini met saffraan risotto
Een nieuwe maand, een nieuwe challenge. Dit keer was de challenge arancini. Dat zijn risotto balletjes met een mozzarella vulling.…
-
Samosa’s met aardappelvulling
De challenge van deze maand waren samosa’s! Ik moet eerlijk zeggen dat ik niet super bekend ben met samosa’s. Ik…
-
Bougatsa
Porties: 6 Actieve kooktijd: 30 minuten Totale bereidingstijd: 1 uur Bougatsa is hier niet echt bekend en dat is jammer…
-
Sushi met pittige tonijn en komkommer
Porties: 20 stukjes sushi Actieve kooktijd: 20 minuten Totale bereidingstijd: 45 minuten De challenges van de maand juli waren sushi…
-
Filodeeg
Filodeeg was een onderdeel van de baklava challenge van de maand april, maar ik vind dat het een eigen recept…
-
Baklava
Baklava = Griekenland Bij baklava denk ik uiteraard meteen aan Griekenland. Als je wel eens in Griekenland bent geweest, dan…
-
Chocolade soufflé
Porties: 2 Actieve kooktijd: 20 minuten Totale bereidingstijd: 40 minuten De eerste challenge deze maand was soufflé! Soufflé heeft de…
Dutch 
English