-
Pappardelle met stoofvlees
Ik ben dol op pasta gerechten, favoriet hier is de cacio e pepe of de spaghetti met garnalen, maar dit keer wilde ik even wat anders. Pappardelle met stoofvlees! Dit komt ook doordat Bart koolhydraatarm eet en ik stoofvlees voor ons beiden kon maken, alleen deed ik…
-
Aarbeien ijs met witte chocolade (zonder ijsmachine)
Mij doe je dus niet echt een groot plezier met een bezoekje aan de ijssalon, als ik heel eerlijk ben. Ik krijg er buikpijn van en ben na een paar happen wel klaar. Ik moet wel toegeven dat dit ijs dus echt lekkerder is dan wat je…
-
Pizza met artisjok en burrata
Met al de groenten die op deze pizza gaat kun je het bijna een salade noemen! Dit recept is heel erg gebaseerd op het recept van Olives + Thyme, maar dan een beetje aangepast! Zij gebruikt bijvoorbeeld citroenschijfjes op haar pizzabodem, dat doe ik niet. Ook voeg…
-
Tiramisu met zelfgemaakte lange vingers
Tiramisu, het is luchtig en romig en heerlijk. Traditioneel zit er alcohol in dit toetje, maar ik ben geen fan van alcohol in zoetigheid. Ik kies er dus voor om enkel koffie te gebruiken, maar het staat je uiteraard vrij daar zelf wel voor te kiezen. Je…
-
Dubbel gebakken gepofte aardappel
Gepofte aardappel is the best. De smaak die je krijgt met het poffen van aardappels is ongeevenaard. Gepofte aardappel Je kunt van die pakketten kopen waar een grote aardappel in zit en een zakje knoflooksaus. Die kun je vervolgens in de magnetron gooien en 15 minuten later…
-
Gekarameliseerde ui plaattaart
Wat is er lekkerder dan gekarameliseerde ui? Zeker op zo’n plaattaart met gruyère en tijm. gekarameliseerde ui plaattaart Ui heeft een lange baktijd om zo lekker zoet te worden, de bladerdeeg helaas niet dus wanneer de bladerdeeg goed is moet je dit even afdekken met aluminiumfolie zodat…
-
Spaghetti met mosselen
Bart is er dol op, ik vind ze ook lekker maar heb er al snel genoeg van. Stiekem vind ik het brood erbij lekkerder. Toen ik mosselen voor het avondeten wilde klaarmaken heb ik voor mezelf dit gerecht in elkaar geflanst. Het is een simpel gerechtje maar…
-
Kip gevuld met mozzarella in een paprika roomsaus
Het is een hele mond vol deze gevulde kip! Bart is de laatste dagen weer van het goed koolhydraatarm eten en ondanks dat paprika wat betreft groenten hoger zitten in koolhydraten is dit een ideale maaltijd. Er gaan door de hele saus namelijk maar 2 gegrilde paprika’s.…
-
Witte chocolade macadamia cookies
Wie kent deze van de AH? Ik wel en ik ben fan! Maar de mijne zijn eigenlijk nog lekkerder omdat ze vers zijn. Wanneer je deze verse eet merk je pas hou oud die van de supermarkt zijn. Macadamia I love macadamia, het is de beste noot…
-
Gegrilde kip met harissa marinade
Bart is dol op kip, in welke variant dan ook. Ik ben kieskeurig, ik lust het alleen wanneer het velletje echt goed krokant is gebakken zoals op een bbq. Helaas heb ik geen bbq, ook geen tuin of balkon dus ik moest improviseren. Harissa kip Harissa is…
Dutch 
English