• venkel salade

    Venkel salade met gerookte zalm, appel, druif en walnoten

    De titel is al praktisch het recept, haha. Wat een spoiler alert. Venkel salade Dit recept is eigenlijk een beetje gejat. Tijdje terug hadden we een overnachting incl diner in een klein hotelletje in Friesland en daar werd deze salade als voorgerecht geserveerd. Heerlijk! En zo simpel…

  • avocado pizza

    Avocado Pizza

    Toen ik hier een story van gepost had kreeg ik direct de vraag of dit een lekkere combinatie is. Kort antwoord. Ja! De avocado maakt het super romig, de tomatenpuree geeft het extra diepte en de chilivlokken wat kick. Pizza Ik gebruik hier een pizza bodem van…

  • Spinazie ricotta cannelloni in tomatensaus

    Spinazie ricotta cannelloni in tomatensaus

    Volgens mij is dit wel een klassiek recept en dat is niet voor niets. De combinatie van de romige cannelloni vulling samen met de uitgesproken tomatensaus is heel erg lekker. De kaas verbindt het (ricotta is geen kaas, nee) geheel. Vlees, wat is dat? Dat mis je…

  • Courgette friet

    Courgette friet

    Voor mij is de zondag een ultieme ontspan dag. Film kijken met hapjes en drankjes en je weer lichamelijk en mentaal opladen voor de werkweek. Als je probeert wat af te vallen is dat natuurlijk een stuk lastiger want hapjes..wat voor hapjes dan? Ik doe aan intermittent…

  • bloemkoolsoep

    Bloemkoolsoep met pesto en kaas

    De bloemkoolpuree heb ik nu al zo vaak gemaakt dat ik het tijd vond worden voor een bloemkoolsoep. Bloemkoolsoep Het recept lijkt heel erg op elkaar alleen voeg je bij de soep bouillon toe. Ik ben van de hele dikke soepen dus voeg minder bouillon toe dan…

  • scones met perzik en clotted cream

    Scones

    Scones..ik hoef jullie denk ik niet te vertellen hoe lekker deze dingen zijn. En de grap is, ze zijn eigenlijk zo klaar! Geen rijstijd, door de bakpoeder rijzen ze in de oven net als een cake. Beslag Nu we het daar toch over hebben..het deeg van een…

  • bbq pulled chicken pizza

    Pizza met bbq pulled chicken

    Deze pizza is super snel klaar want ik maak gebruik van een Magioni bodem en heb ook een snel trucje voor de pulled chicken. Pulled chicken Voor de pulled chicken kook ik de kipfilet eerst in water, wanneer het gaar is pluk is het met 2 vorken…

  • groene curry soep

    Groene currysoep

    Currysoep is een heerlijke manier om lekker veel groenten te eten. Je kan het vullen met vlees/vis en/of noodels. Ik heb hier gekozen voor een vulling van pak choi en broccoli en geserveerd met glasnoodels en bief reepjes. Curry pasta Dit is een van de weinige dingen…

nl_NLDutch