• Orecchiette met gehaktballetjes

    Orecchiette met gehaktballetjes in tomatensaus

    Ik kreeg onlangs van Hanneke en Joelle van Taste of Puglia een berichtje of ik eens één van hun recepten, orecchiette met gehaktballetjes, wilde uitproberen. Daar zeg ik geen nee tegen. Ik kreeg ook nog eens hun prachtige servies! Wauw, ik bedoel…kijk hoe mooi. Bij Taste of…

  • Griekse kofta

    Griekse Kofta

    Zoals jullie ondertussen allemaal wel weten ben ik dol op de Griekse keuken! Dit maak ik dan ook geregeld, heerlijk met tzatziki en witte rijst. Kofta Kofta is eigenlijk gewoon een gerecht met gehaktballen of spies, zo simpel is het. In dit gerecht voegen we lekker veel…

  • groene asperge soep

    Groene aspergesoep

    Het is weer de tijd van de witte asperges, maar omdat deze zo seizoensgebonden zijn wilde ik een soepje maken met de groene variant. Groene asperges Ik vind ze heerlijk gegrild of in een gratin, maar dit soepje was ook fantastisch en weer eens iets anders! Naast…

  • paksoi met biefstuk

    Gebakken paksoi met biefstukreepjes

    Dit gerecht is geinspireerd door wat Bart een keer voor zichzelf heeft gemaakt. Hij eet ketogeen en kookt dus geregeld voor zichzelf. Paksoi Hele stronken paksoi gaan er hier doorheen. Of in een smoothie, heel lekker trouwens, of geroerbakken. Hij had een avond lamskarbonade gebakken en de…

  • green goddess spaghetti

    Green goddess spaghetti met halloumi

    Ik ben helemaal verslaafd aan de green goddess dressing. Zo erg zelfs dat ik er ook een pasta van gemaakt heb en dat was een groot succes Green goddess Dit is een dressing met verschillende kruiden en past overal bij als je het mij vraagt. Het is…

  • Pasta alfredo

    Pasta “alfredo” uit de oven

    Pasta alfredo, hier is het minder bekend maar in Amerika wordt het veel gegeten. Alfredo Dit is niet een klassieke alfredo want daar gaat vooral veel boter, slagroom en kaas doorheen. Om het iets lichter te maken gebruik ik hier minder boter, melk en nog steeds wel…

  • kippendij in champignon roomsaus

    Kippendij in champignons roomsaus

    Ik heb al een kip in champignon roomsaus op mijn site staan, maar dit is toch net weer anders dus ik vond een eigen recept wel terecht. kippendij Sowieso gebruik ik hier kippendij. Vroeger vond ik dat nooit zo lekker, maar ik begin het steeds meer te…

  • cheeseburger

    Makkelijke, comfortfood cheeseburger

    Ja ja ik ben altijd van het zelf maken maar deze cheeseburger is heerlijk en zo vreselijk makkelijk en snel klaar. Het is gebaseerd op de cheeseburger die wij meestal bestellen. Niet moeilijk, geen rare ingrediënten maar gewoon lekker en extreem comfortfood. Cheeseburger Hier gebruiken we broodjes…

  • kip tandoori

    Kip tandoori

    Wie is er bekend met het wereldgerecht kiptandoori van Knorr? Ik maakte dat vroeger, in mijn studententijd, héél erg vaak. Dit is één van de weinige pakjes en zakjes gerechten die ik nog steeds lekker vind, maar liever maak ik tegenwoordig mijn eigen marinades. Pittigere variant kip…

  • spruiten met ei

    Shakshuka met spruiten

    Ik ben dol op shakshuka, ik heb het liefst die met tomaat, maar Bart eet nu koolhydraatarm en wil liever geen tomaat vanwege het hoge suikergehalte. Spruiten Dit is natuurlijk eigenlijk helemaal geen shakshuka, maar ik wist even niet hoe ik het anders moest noemen en het…

nl_NLDutch
en_USEnglish nl_NLDutch