Geflambeerde kaas
Dit gerecht stond op de menukaart van ons favoriete Griekse restaurant. Je kreeg er vers gebakken oregano brood bij en het was altijd zo lekker. Helaas is dit restaurant gesloten dus dan maar thuis maken! Geflambeerde kaas Het is niets meer dan gebakken kaas afgeblust met metaxa…
Slush puppy aardbei
Vroeger was ik dol op de slush puppy, volgens mij werd het verkocht bij de Jamin ofzo of bij snackbarren. Ik weet het niet eens meer precies, zo lang geleden is het. Slush puppy Dit is niets meer dan verpulverd ijs en siroop dus het enige dat…
Frittata met courgette en feta
Frittata is een ideaal gerecht om restjes in te verwerken. Heb je nog groenten over? Stop dat erin. Alle soorten kaas kunnen erin, ook pasta of aardappels. courgette en feta frittata Courgette en feta is een heerlijke combinatie, ik heb ook een recept voor courgette koekjes, dat…
Focaccia versierd met groenten
Bakken, ik kan er geen genoeg van krijgen. Het werkt kalmerend, je maakt iets van bijna niets en aan het einde heb je ook nog eens iets heel lekkers gemaakt. Focaccia op Pinterest Ik moet toegeven dat ik het idee van de versierde focaccia niet zelf verzonnen…
New York Cheesecake
Dit is misschien wel mijn favoriete taart, het kan ook niet anders he…op kaasbasis. Veel taarten vind ik veel te zoet, dit is ook wel zoet maar niet zo overheersend. Cheesecake Ik kreeg van de week de vraag hoe ik mijn cheesecake luchtig houd, nou..dat wil ik…
Green goddess quesadilla met spinazie
Naast dat de green goddess dressing heerlijk is op salades kan ik je ook zeer aanraden dit ermee te maken. Quesadilla Dit is niet meer dan twee wraps op elkaar met veel kaas en vulling naar keuze. Hier hou ik het vegetarisch en doe ik er naast…
Iced tea
Wat is er lekkerder met mooi weer dan een iced tea? En wist je dat het super simpel is om zelf te maken? Meestal vind ik de supermarkt variant iets te zoet, al kan ik daar soms ook van genieten, maar met homemade kun je zelf bepalen…
Bananencake
Bananencake is een heerlijke snack waarmee je veel kunt varieren. Wat dacht je van noten toevoegen of chocolade? In deze zit geen noten, uiteraard geen chocolade, maar wel lekkere kruiden zoals kaneel en kruidnagel. Sowieso ben ik de laatste tijd dol op kruidnagel. Sinds ik baklava gemaakt…
Caramel cream frappuccino
Dit is altijd mijn go-to drankje bij een bekende ‘koffie’ keten. Dit of een chai latte. De koffie daar vind ik niet te drinken, haha. Frappuccino Hier zit dan ook geen koffie in, eigenlijk is dit gewoon een milkshake. Dat maakt het wel heel geschikt voor kinderen.…
Watermeloen salade
De laatste tijd ben ik óf heel ingewikkeld aan het koken óf ik maak de meest simpele dingen. Watermeloen salade Zo ook deze salade. Super lekker, maar hier zat ik ook te twijfelen of ik er een recept van moet maken want het is super simpel! Ondanks…
Dutch 
English