Een van de redenen dat ik zo dol ben op Boursin is omdat het een perfecte smaakmaker is en dat je dan verder vrij weinig hoeft toe te voegen aan je gerecht. Met Boursin kun je dus heel makkelijk een perfecte bite maken, zo dus ook deze Boursin eiersalade op brioche.
Kolokithokeftedes of ook wel Griekse courgette koekjes. Meestal bestel je dit als voorgerecht, maar ik vind het zo lekker dat ik er gewoon de hele maaltijd van maak.
Bieten, feta en walnoten zijn een klassieke combinatie. Ik eet dit heel vaak als een salade, maar deze kleine plaattaartjes met bieten en feta is deze salade in hapjesvorm. Leuk voor een brunch of verjaardag!
Bougatsa is één van mijn lievelingsontbijtjes uit Griekenland. Warme custard, knapperig filodeeg en wat poedersuiker en kaneel bovenop. In Griekenland dring je het met een hele sterke koffie als tegenhanger van het zoete. Echt heel erg lekker!
Wat mij betreft is tzatziki de lekkerste saus, ja zelf beter dan mayonaise. Ik maak dit zo ontzettend vaak en iedereen is altijd heel enthousiast over deze tzatziki. Deze is dus zeker niet over te slaan wanneer je lekkere aardappeltjes maakt of bij een stukje vlees.
