• kokosroom met een frambozen coulis

    Kokosroom met een frambozen coulis

    Porties: 2 Actieve kooktijd: 15 minuten Totale bereidingstijd: 24 uur en 15 minuten De laatste jaren heb ik gemerkt dat ik minder goed tegen lactose kan. Het is niet heel dramatisch, maar krijg na het eten en drinken van sommige producten wel last van een opgeblazen buik.…

  • baklava met zelfgemaakte filodeeg

    Filodeeg

    Porties: 20 vellen Actieve kooktijd: 45 minuten Totale bereidingstijd: 1 uur en 45 minuten Filodeeg was een onderdeel van de baklava challenge van de maand april, maar ik vind dat het een eigen recept verdient. Filodeeg wordt namelijk voor veel meer recepten gebruikt dan alleen voor baklava!…

  • Baklava

    Baklava

    Porties: 48 stukjes Actieve kooktijd: 30 minuten Totale bereidingstijd: 2 uur en 30 minuten De nieuwste challenge was baklava! Ik was een beetje huiverig want ik wilde ook zelf filodeeg maken, maar wat bleek? Echt niet zo moeilijk! Voor niets slapeloze nachten gehad! Griekenland Bij baklava denk…

  • jalapeno poppers dip

    Jalapeno poppers dip

    Porties: 3 a 4 Actieve kooktijd: 15 minuten Totale bereidingstijd: 30 minuten Deze dip is zo verslavend lekker. Het was een grote fout van mij om dit te maken in het weekend dat mijn man weg was, maar ja..ik vond dat ik het had verdiend 😉 Ik…

  • upside down sinaasappelcake

    Upside down cake met bloedsinaasappel

    Porties: 12 Actieve kooktijd: 15 minuten Totale bereidingstijd: 1 uur Wauw, ik heb het al gezegd maar ik vind bloedsinaasappel één van de mooiste fruit soorten. Zeker in gebak is het zó mooi te verwerken. De grap van deze cake is dat het recept van een gewone…

  • wortelcake koolhydraatarm

    Carrotcake (koolhydraatarm & gewone recept)

    Porties: 12 Actieve kooktijd: 25 minuten Totale bereidingstijd: 1 uur en 25 minuten Ben jij net zo dol op worteltaart als ik? Er zijn niet heel veel taarten waar ik echt dol op ben, zeker de ouderwetse slagroomtaart krijg ik echt niet weg,maar carrotcake…hmm! Ik heb een…

  • donuts

    Donuts

    Porties: 30 Actieve kooktijd: 45 minuten Totale bereidingstijd: 1 uur en 45 minuten Het was weer tijd voor een nieuwe challenge en donuts won het nét van macarons. Ik was er wel blij mee want moet eerlijk bekennen dat, ondanks dat macarons me enorm leuk lijkt om…

  • spekkoek

    Spekkoek

    Porties: 16 Actieve kooktijd: 2 uur Totale bereidingstijd: 2 uur Het is tijd voor de nieuwe challenge! Deze maand is er gekozen voor spekkoek en baklava! Ik ben begonnen met spekkoek want dat leek me iets minder moeilijk. Ik ga namelijk voor de baklava zelf filodeeg maken,…

  • skilletcookie met ijs

    Skilletcookie met ijs

    Porties: 4 Actieve kooktijd: 20 minuten Totale bereidingstijd: 60 minuten Een skillet cookie is één van mijn favoriete desserts. Het is makkelijk om te maken en ik ben dol op de warm/koud combinatie! Chewy en smeuïg Voor mij is een ideale koek smeuïg met chewy randjes. Vaak…

  • scones met clotted cream en jam

    Clotted cream

    Als je scones maakt, zoals in dit recept, dan moet je natuurlijk ook clotted cream maken. Dat samen met jam is als een heilige drie-eenheid. Cornwall’s jam first Degen die wel eens in Cornwall geweest zijn weten het, jam first! Het voelt een beetje onnatuurlijk omdat wij…

nl_NLDutch
en_USEnglish nl_NLDutch