• Salade biefstuk

    Oosterse biefstuk salade

    Ik heb al een wokgerecht dat hier een beetje op lijkt, namelijk deze roerbak met biefstuk, maar ik hou van salades dus ik wilde perse dit gerecht ook een keer maken. Salade, geen soep Het belangrijke hier is dat je zorgt dat je de tauge kort bakt…

  • Chocolade fudge potjes

    6 Chocolade fudge potjes

    Samenwerking Toen ik van Johnny Doodle de vraag kreeg of ik een recept met hun chocolade wilde maken moest ik direct aan deze fudge potjes denken. Pure chocolade Dit gerecht heb ik al een paar keer eerder gemaakt en het is elke keer een hit. Het is…

  • Briam

    Briam – Griekse groentenschotel met feta

    Briam kende ik al als een Griekse groentenschotel. Zacht gegaarde groenten met lekker veel oregano en olijfolie. Briam op Kreta En toen! Als je ooit in Griekenland op vakantie bent geweest dan weet je dat je vaak een voorgerecht/toetje/drankje van het huis krijgt. Toen wij afgelopen herfst…

  • Gevulde paprika

    Gevulde paprika

    Voor de lunch eet ik vaak iets van yoghurt of een boterham, heel soms een soepje, maar meestal niets bijzonders en meestal dus ook iets met groenten. Maar ja, ik wil natuurlijl wel genoeg groenten op een dag binnenkrijgen, volgens onderzoek hoor je namelijk 375 gram groenten…

  • Sajoer boontjes

    Sajoer boontjes

    Ook ik heb me wel eens schuldig gemaakt aan het kopen van boemboes! Het leek me altijd zo’n uitdaging om zelf Indonesisch te koken, maar ondertussen begin ik het steeds meer onder de knie te krijgen! Sajoer boontjes als onderdeel van een rijsttafel Ik heb deze boontjes…

  • bloemkoolsoep

    Bloemkoolsoep met pesto en kaas

    De bloemkoolpuree heb ik nu al zo vaak gemaakt dat ik het tijd vond worden voor een bloemkoolsoep. Bloemkoolsoep Het recept lijkt heel erg op elkaar alleen voeg je bij de soep bouillon toe. Ik ben van de hele dikke soepen dus voeg minder bouillon toe dan…

  • spaghetti pompoen

    Spaghetti pompoen ‘pasta’ pesto

    Een van mijn favoriete maaltijden is pasta pesto maar hier zit bijna geen groenten doorheen dus heb ik mijn favo recept gecombineerd met een groente die nog niet super bekend is. Spaghetti met groenten De spaghetti pompoen is dus gewoon een pompoen maar de binnenkant zijn sliertjes…

  • suddervlees

    Suddervlees

    Van suddervlees bestaan vele recepten, maar het lekekerst vind ik het op deze manier. Heel puur en zonder toevoegingen. Je proeft echt het vlees dus. Suddervlees zoals ik het vroeger kreeg Mijn opa maakte het vroeger op deze manier en mijn moeder na hem. Eindelijk een keertje…

  • lamsbout in yoghurt

    Gestoofde lam met yoghurt uit de oven

    Dit gerecht heb ik in Griekenland gegeten en ik vond het zo’n heerlijke combinatie! Echt uniek ook! Nu heb ik dit trouwens met bok gegeten, maar dat is in NL iets moeilijker te vinden. Vreemd omdat we wel veel geiten en bokjes hebben rondlopen, maar het vlees…

  • gebakken spruiten

    Spruiten uit de oven

    Spruitjes, je hebt er of een hekel aan of je vindt het heerlijk. Ik vind het heerlijk! Bart gelukkig ook. Het enige dat ik heel irritant vind is spruiten schoonmaken, maar ja…dat moet helaas ook gebeuren. Spruiten De puur gekookte spruiten vind ik wel wat minder, het…