Deze tomatensalade maak ik in de zomer heel erg vaak. Vaak serveer ik toast bij de salade, maar soms doe ik alles op toast (de burrata en dan de gemarineerde tomaat).
Zelfgemaakte pitabroodjes zijn niet te vergelijken met die uit de supermarkt. Deze zijn fluffy en lekker dik. Vries ze na het bakken in zodat je er langer plezier van hebt.
