Brood

Crispy chili oil brood

Voor degene die nog niet is begonnen aan zuurdesem, maar wel enthousiast wordt van al die gevulde broden die je tegenwoordig online ziet heb ik goed nieuws: Je kunt dit brood namelijk gewoon met gist maken!

Butter chicken nacho’s met naan

Een combinatie van 2 fantastische gerechten, maar dan eigenlijk helemaal Indiaas. Deze 'naanchos' is naan in puntjes gesneden, getopt met butter chicken en kaas en dit gaat nog de oven in. Een must try!

Pizza broodjes meatball sub

Voor dit recept gebruik ik mijn standaard pizzadeeg recept, maar vorm ik er broodjes van. Die bak je af in de oven, op hoge temperatuur, en dan vul je ze met heerlijke gehaktballen in tomatensaus. Top af met kaas en bak nog kort verder in de oven en je zet je fantastische pizza broodjes meatball sub op tafel!

Engelse muffins

Helaas kan je Engelse muffins niet kopen in de winkel, tenzij je specifiek naar een expatwinkel gaat en wie heeft daar nou zin in? Gelukkig kun je ze vanaf nu zelf maken en tip: vries deze na het bakken in zodat je een soort mealprep hebt.

Everything but the bagel focaccia

Ondertussen maak ik geen ander focaccia recept meer dan het basisrecept @lacebakes. Je gebruikt gewoon gist en het is dezelfde dag klaar, maar doordat het deeg een paar stretch&folds krijgt en het iets langer blijft rijzen is het super luchtig van binnen met een krokante buitenkant.

Tosti met kaaskrokantje

Eens of oneens? Er gaat niets boven een pantosti. Ik ben sowieso voorstander van geen losse apparaten nodig hebben voor je eten en daarnaast is een tosti bakken in een koekenpan ook gewoon veel lekkerder. Zeker als je dan deze tosti met kaaskrokantje maakt

Kaneelbroodjes met roomkaas frosting

Is er een betere manier om aan het weekend te beginnen dan kaneelbroodjes met roomkaas frosting? Ik dacht het niet! Het fijne van dit recept is ook dat je het deeg de avond ervoor al klaarmaakt. Dit rijst in de koelkast en bespaart je veel tijd in de ochtend.

Kaneelbrood wafels

Heb je zin om iets lekkers met de kids te maken? Deze kaneelbrood wafels zijn daar perfect voor want je hoeft eigenlijk vrij weinig te doen!

Ik heb zin in

Claudia’s favoriete keuken­producten

Nu bij Bol.com

week menu

Menu week 22

plaattaart met geroosterde aardbeien

Plaattaart met geroosterde aardbeien

Pasta zalm, Boursin, spinazie en cherrytomaten

Pasta zalm, Boursin, spinazie en cherrytomaten

Kiptaco's met salsa

Kiptaco's met salsa

Een recept voor