Harissa
Porties: 6 a 8 Actieve kooktijd: 10 minuten Totale bereidingstijd: 40 minuten Harissa is een pittige saus uit Tunesië en kan in veel gerechten gebruikt worden. Net als sambal eigenlijk. Ik zelf vind dit echt een hele lekkere saus en zeker in combinatie met yoghurt een heerlijke…
Chili jam
Porties: 8 a 12 Actieve kooktijd:15 minuten Totale bereidingstijd: 1 uur en 15 minuten In Engeland verkopen ze overal chili jam, hier in Nederland heb ik het niet veel gezien! Ik stond op het punt om een potje te kopen totdat ik bedacht dat het veel leuker…
Guacamole
Porties: 2 a 3 Actieve kooktijd: 10 minuten Totale bereidingstijd: 10 minuten Ik ben bezig met mijn website uitbreiden met recepten voor basis dingetjes, zoals een satesaus, tzatziki, mayonaise en nu ook guacamole! Nacho’s met pulled pork Stiekem wilde ik gewoon deze nacho’s met pulled pork eten…
