Mijn laatste verslaving is hot honey pizza. Deze pinsa pizza is alle smaak, maar geen gedoe. De pinsa koop je namelijk in de supermarkt! Ben je een purist, dan kun je dit natuuurlijk ook maken met homemade pizzadeeg.
Wat is er beter dan gehaktballen in tomatensaus? Gehaktballen in tomatensaus met kaas erop! Ik eet dit graag met een groene salade en wat stokbrood, heerlijk!
Pasta pesto is natuurlijk de ultieme studentenklassieker. Ik maakte 'm heel vaak en eigenlijk nog steeds want het blijft een topgerecht. Hier heb ik een kleine upgrade gedaan voor wanneer ik mijn vertrouwde comfortfood wil maar dan beter.
Panzanelle is een bekende Italiaanse tomatensalade met o.a. getoast brood wat door de salade heengemengd wordt. Heerlijk! Ik serveer er, totaal niet traditioneel, graag krokante kip bij zodat het iets meer vullend is en een complete maaltijd wordt.
Dit is misschien wel de maaltijd die ik het meest maak, dit of een kleine variant hierop afhankelijk van wat ik in huis heb. Meestal met een Griekse salade erbij en soms stokbrood, maar soms ook zelfgemaakte pita's.
Dit is een van die maaltijden die ik maak als ik het even niet meer weet, maar wel zin heb in iets smaakvols. Het is super snel klaar en makkelijk om meer te maken voor wanneer je eters over de vloer hebt.
Vroeger at ik heel vaak bij Vapiano en daar had je deze pizza op de kaart staan. Deze pizza is eigenlijk één grote bruschetta en I love it. Heerlijk fris en ideaal voor in de zomer.
Als je mij een beetje kent, dan weet je dat ik dol ben op pittig eten met veel smaak! Deze gehaktballen vallen heel goed in die categorie. Daarnaast is het super makkelijk om te maken. Weinig moeite, maximaal resultaat. Daar houd ik van!
