Aardappels

Is er iets meer comforting dan een aardappelgratin? In deze versie gaat ook prei, voor net die lichte uiensmaak. Voor dit gerecht gebruik ik een mandoline om de plakjes aardappel zo dun mogelijk te snijden, maar een kaasschaaf of gewoon handmatig snijden kan ook!

De zalm met panko ouderwets? Ik dacht het niet! Deze heerlijke zalm combineer je met boterige aardappeltjes en een tzatziki met feta voor wat kick. Ook ideaal om te maken voor een etentje!