biefstuk met pepersaus

Aardappelen (friet) uit de oven

Ja, het kan!Je kan ovenfriet hebben die echt knapperig is van buiten en smeuig is van binnen. En weet je wat het fijnste is? Dan dit alles kan met 1 eetlepel olie. Jazeker!

Hoe doe ik dit hoor ik je vragen. Nou, dat ga ik je zo vertellen. ik kan alvast verklappen dat er een trucje voor is. Je moet wel even de tijd nemen, maar na zo’n 50 minuten heb je dé lekkerste ovenfriet allertijden. Ja, dat meen ik echt.

Friet

Ik vind friet, of patat of hoe je het wel noemen, niet zo enorm bijzonder. De snackbar variant vind ik ronduit mwah, raspatat daarentegen kan je me wel weer voor wakker maken. Mijn liefde werd pas aangewakkerd toen ik vroeger bij iemand ging eten die verse friet maakte.

Zelf aarappelen snijden en 2x frituren. Wauw, dat was niet te vergelijken met wat je bij de snackbar krijgt. Maar ik heb en wil geen frituurpan dus ik moest iets anders verzinnen.

De truc

Wat is dan die truc waar ik het over had? Het is eigenlijk iets heel simpels. Je verwarm die ene eetlepel olie mee in de oven. Op deze manier is de olie al bloedheet als je de aardappels toevoegt waardoor ze direct gebakken worden en je dus die krokante laag krijgt!

Ik bak mijn aardappels niet meer op een andere manier. Deze truc werkt trouwens ook voor zoete aardappels.

Je kunt naast friet natuurlijk ook aardappel partjes gebruiken zoals in deze salade. Lekker met een biefstuk met pepersaus.

biefstuk met pepersaus

Friet uit de oven

Friet uit de oven
Bereidingstijd20 min
Totale tijd1 uur
Porties: 2

Ingrediënten

  • 4 aardappels
  • 1 el zonnebloemolie
  • zout naar smaak

Instructies

  • Leg een vel bakpapier op een bakplaat en schenk hier 1 eetlepel olie over. Zet deze bakplaat in de oven en verwarm het geheel dan voorop 220 graden.
  • Snij de aardappelen in dikke frieten (of dun, wat jij wil).
  • Haal de bakplaat uit de oven als deze helemaal voorverwarmd is. Doe de frieten erbij en hussel, voorzichtig want alles is dus heet.
  • Zet 20 minuten in de oven, haal dan eruit en hussel alles weer door. Laat daarma nog eens 20 minuten bakken.
  • Hou wel een beetje in de gaten, soms gaat het sneller dan andere keren. Het is ook afhankelijk van hoe dik je je frieten hebt gesneden.
  • Als je frieten mooi bruin gebakken zijn, haal dan uit de oven en breng op smaak met zout.

One Comment

  • Avatar

    BennyA

    Hello. I have checked your foodfromclaudnine.nl and i see you’ve got some duplicate content so probably it is the reason that you don’t rank hi in google. But you can fix this issue fast. There is a tool that generates articles like human, just search in google: miftolo’s tools

Leave a Reply

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.

nl_NLDutch
nl_NLDutch en_USEnglish