• broccoli salade met bacon

    Romige broccoli salade met bacon

    Dit gerecht is wederom zó simpel, maar zó lekker! Ik heb dit zelf gegeten als hoofdgerecht, maar het lijkt me ook heerlijk als bijgerecht bij een bbq. Koolhydraatarm Deze salade op zichzelf is een ideaal koolhydraatarm gerecht. Door de roomsaus en bacon blijf je namelijk lekker lang…

  • salade met een cordon bleu

    Salade met avocado, komkommer en een cordon bleu

    Vroeger, ik heb het idee dat ik veel recepten zo begin haha, haalde mijn moeder vaak van die supermarkt cordon bleu’s. Je kent ze vast wel, die halve rondje met een enorm dikke paneerlaag met een rare ham en kaas erin. Zoals je misschien al merkt aan…

  • witlofschotel met bloemkoolpuree

    Witlofschotel met groentesaus en een bloemkoolpuree

    Dit is jeugdsentiment voor mij. Mijn moeder was nooit echt een goede kok, heb het koken dan ook helemaal niet van haar, maar wat ik wel altijd lekker vond was haar witlofschotel. Koken met pakjes en zakjes Jazeker, mijn moeder was de pakjeskoningin! Ze maakte deze witlofschotel…

  • soto ajam

    Soto ajam (Indonesische kippensoep)

    Ik lees heel veel soto soep, ik maak me er ook wel eens schuldig aan, maar soto betekent al soep dus dat is hartstikke dubbelop. Ajam betekent kip, dus soto ajam is kippensoep. En hele lekkere! Koolhydraatbeperkt Gewone kippensoep ben ik niet zo dol op, de smaken…

  • zalm met een spinazie roomsaus

    Gegrilde zalm in een romige spinazie saus

    Ik heb ondertussen dé manier gevonden voor perfect gebakken zalm. Het is een tikkeltje op gevoel, ik geef het toe, maar tot nu toe gaat het elke keer goed. Nu ben je natuurlijk enorm benieuwd! Ik ga het zo vertellen. Koolhydraatarm Dit is een perfect koolhydraatarm gerecht.…

  • gezond ijs

    Gezond schepijs

    Porties: 4 a 6 Actieve kooktijd: 15 minuten Totale bereidingstijd: 4 uur en 15 minuten Wie houdt er niet van een lekker ijsje in de zomer? Ik heb nu een heerlijk, makkelijk en gezond recept voor je. Je hebt geen ijsmachine nodig, alleen een blender of een…

  • Salade met avocado, geitenkaas en gerookte kip

    Salade met geitenkaas, avocado en gerookte kipfilet

    Porties: 2 Actieve kooktijd: 10 minuten Totale bereidingstijd: 10 minuten Dit recept…zou eigenlijk niet eens een recept genoemd mogen worden. Het is letterlijk een kwestie van avocado en komkommer snijden, alles mengen en klaar ben je. Zelfs als je héél traag werkt dan ben je nog steeds…

  • koolhydraatarme canneloni

    Koolhydraatarm menu week 32

    Komend weekend gaan wij naar Maastricht en je kan je vast voorstellen wat een eet festijn dat gaat worden! Deze week wordt dus wat strenger dan normaal. Normaal gesproken let ik alleen op koolhydraten, maar ik ga nu ook een beetje letten op calorieën. Dan ben je…

  • tirokafteri

    Tirokafteri – pittige feta dip

    Porties: 6 a 8 Actieve kooktijd: 10 minuten Totale bereidingstijd: 10 minuten Toevallig heb ik deze dip niet ontdekt in Griekenland, maar in Rotterdam. Mijn zus heeft in de buurt een traiteur zitten die dit verkoopt, maar ik woon niet in Rotterdam dus ben ik het zelf…