Eens of oneens? Er gaat niets boven een pantosti. Ik ben sowieso voorstander van geen losse apparaten nodig hebben voor je eten en daarnaast is een tosti bakken in een koekenpan ook gewoon veel lekkerder. Zeker als je dan deze tosti met kaaskrokantje maakt
Mijn verslaving is kaassalade en dit is zoveel lekkerder zelfgemaakt. Dan kun je ook kiezen wat voor soort kaas je gebruikt. Meestal wordt de kaassalade gemaakt met oude kaas, maar als graskaas weer beschiknbaar is... maak er gebruik van.
Deze kip focaccia sandwich is één van mijn lievelings sandwiches. Deze heeft echt alles, zoet, pittig, zuur, crunchy, vettig. Wat wil je nog meer. Maken op eigen risico, want hierna ben je verpest.
De Cubano is een iconische sandwich, en ik zal niet beweren dat deze helemaal hetzelfde is, maar dit is een cheatversie want zoveel makkelijker om te maken! Daarnaast zit hier een heerlijke kaascrisp op want perfect is voor de textuur van je tosti.
Plaattaartjes met plantaardige Boursin, prei, erwten en asperges
Ben je op zoek naar een heerlijk lentehapje? Deze plaattaartjes met asperges zijn heerlijk. Je kunt een grote plaattaart maken of zoals ik, individuele bladerdeeghapjes. Deze zijn ideaal voor Pasen, een gezellige brunch of bij een picknick.
Heb je nog restjes groenten, dan kun je die perfect in deze groentequiche met filodeeg verwerken. Je roostert de groenten (giet het overtollige vocht dat vrijkomt weg) en dan gebruik ik filodeeg in plaats van een quichedeeg om het lekker luchtig en knapperig te houden.
Saucijzenbroodjes zijn altijd goed, maar saucijzenbroodjes met een beetje pit zijn wat mij betreft nog net iets beter. Daarnaast doe ik kaas door mijn broodjes want kaas maakt alles beter.
Ik vind het zo grappig dat elke keer als ik online deel hoe ik mijn eieren kook, ik altijd commentaar krijg dat je met 6 1/2 minuut een hardgekookt ei hebt. Maar nee, met deze methode (die door chefs gebruikt wordt) heb je consistent een perfect eitje.
