Recepten
SHOP
Kookboek: Vers deeg
FOTOGRAFIE
REVIEWS
PORTFOLIO
REIZEN
OVER

Recepten
SHOP
Kookboek: Vers deeg
FOTOGRAFIE
REVIEWS
PORTFOLIO
REIZEN
OVER

babka

Elle Frankrijk

17/02/2019 /

Publicatie op www.elle.fr met ‘Nutella babka’.

Link naar het artikel

GERELATEERD

Croissants

The Feed Feed

17/03/2019

Leave a Reply Reactie annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.

Naam

E-mail

Site

Mijn naam, e-mailadres en website bewaren in deze browser voor de volgende keer wanneer ik een reactie plaats.

Comment

OVER

Hi! Ik ben Claudia Damen, de persoon achter Food from ClaudNine. Welkom! Je vindt hier makkelijke en moeilijke recepten, gerechten die snel klaar zijn en waar je wat langer mee bezig bent, gezonde en koolhydraatarme maaltijden en cheatmeals. Kortom, van alles dus! Kijk lekker rond en eetsmakelijk alvast.

foodfromclaudnine

Gluten lover and carb enthousiast
Auteur van Vers Deeg
Website 👇🏻

- I discovered the comforting food that is broccol

- I discovered the comforting food that is broccoli cheddar soup. Healthy? No. Delicious? Hell yeah! -⁠
⁠
.⁠
.⁠
Het is dik, romig, cheesy en er gaat ook nog wat broccoli doorheen.⁠
⁠
Maar laat je niet misleiden door de broccoli, dit is geen gezonde soep. Er gaat behoorlijk wat kaas doorheen en koffiemelk. Koffiemelk? Jazeker, dit helpt de kaas goed te smelten waardoor je een romige soep krijgt in plaats van een soep met vlokjes kaas.⁠
⁠
Je moet het gewoon maar eens proberen. Gelukkig staat het recept nu online, link in bio. Je kunt ook de foto opslaan om 'm zo makkelijker terug te vinden!

- Happy weekend! The last couple of weeks I no lon

- Happy weekend! The last couple of weeks I no longer feel like drinking coffee, I'm loving tea right now. Espcecially with some nice honey.-⁠
⁠
.⁠
.⁠
Goedemorgen! Ik begin de dag tegenwoordig lekker met een kopje thee. Eerst dronk ik altijd koffie, maar de smaak van koffie ging me zo tegenstaan opeens.⁠
⁠
Zo was vroeger mijn lievelingsmaaltijd boerenkool stamppot. Op onze verjaardag mochten we altijd kiezen wat we wilden eten en ik koos dan altijd daarvoor. Nu eet ik dat nooit meer!⁠
⁠
Vreemd toch, dat je smaak opeens zo kan veranderen. Hebben jullie dat weleens?⁠

- I'm kinda loving the still bright yet at the sam

- I'm kinda loving the still bright yet at the same time moodier photos. And also this pink backdrop from @backdrop.woodville has been my best purchase yet! Look how pretty my homemade pasta is 😍-⁠
⁠
.⁠
.⁠
Weten jullie nog dat ik heb gezegd dat ik bij 20.000 volgers een winactie doe? We beginnen langzaam aan in de buurt te komen!⁠
⁠
Ik moet maar eens gaan kijken wat ik er precies in ga doen! Sowieso een mooie gietijzeren pan, een rijsmandje, een gedroogde zuurdesemstarter en mijn boek. Dus alles wat je nodig hebt voor een zuurdesembrood!⁠
⁠
Wat heeft dat te maken met deze foto? Nou, het recept van deze verse pasta staat ook in mijn boek!⁠
⁠
En aangezien de horeca weer dicht is moeten we het eten zelf maar extra leuk maken. Mijn boek, Vers Deeg, is nog steeds online te bestellen en te koop in de leukste boekenwinkels. Link in bio om te bestellen!

- What you see here is my favourite lunch of all t

- What you see here is my favourite lunch of all time. A grilled cheese with 3 cheeses and chili flakes. Nothing beats this! What's your favourite lunch?-⁠
⁠
.⁠
.⁠
Het is geen geheim ondertussen dat ik het liefst de hele dag door tosti's eet. ⁠
⁠
Mijn techniek voor het maken van tosti's is ook het lekkerst, al zeg ik het zelf. Het is heel simpel. Je neemt een koekenpan en het liefst zuurdesembrood. Doe wat boter in de pan en zorg dat beide kanten van het brood bedekt zijn met boter.⁠
⁠
Bak als eerste de ene kant goudbruin, draai om en verdeel de kaas over het brood. Ik gebruik altijd een mix van beleden, cheddar en feta. Verdeel wat chili vlokken over de kaas en leg een deksel op de pan totdat de kaas gesmolten is. ⁠
⁠
Vouw dan dubbel en bak zonder deksel verder totdat het brood goudbruin en knapperig is.⁠
⁠
Ik heb hier ook een reel van gemaakt als je mijn uitleg onduidelijk vind! ⁠
⁠
Weet je waarom ik dit altijd maak met zuurdesem? Omdat zuurdesem het lekkerste brood is, het is lekker stevig, maar ook omdat de kaas dan lekker door die open kruimel heen sijpelt. Heerlijk!⁠

- It feels like a lifetime ago but it was almost a

- It feels like a lifetime ago but it was almost a year ago Bart and I went to Rome. If you ever get the opportunity to go, then go! Rome is amazing, great culture, history and of course food. Like cacio e pepe!⁠
⁠
.⁠
.⁠
Vorig jaar had ik Bart een weekend Rome gegeven voor zijn verjaardag. Bart is historicus en erg geïnteresseerd in de oudheid dus dit was het perfecte cadeau. Ik vond het zelf ook niet erg om mee te gaan 😛⁠
⁠
Mijn tip voor Rome is, neem wel goede schoenen mee. Ik had schoenen aan die net iets te krap waren en na een hele dag wandelen over het Forum Romanum, Colosseum en 3x rond Rome had ik niet alleen overal blaren en bloed, maar de pijn triggerde ook nog eens een migraine aanval. Gelukkig voelde ik me na een paar paracetamol, een glas wijn en een bord cacio e pepe weer beter! De volgende dag heb ik uiteraard als eerste nieuwe schoenen gekocht. ⁠
⁠
Wist je trouwens dat cacio e pepe zo romig is niet door room, maar door de zetmeel in de spaghetti? Ik heb een 'trucje' om mijn cacio e pepe perfect te krijgen. Link in bio voor het recept!⁠
⁠

- Do you know what the best part of working from h

- Do you know what the best part of working from home is? No more boring office lunches. Gimme all the pancakes today!-⁠
⁠
.⁠
.⁠
Thuis werken verveelt me nog steeds niet moet ik zeggen. Ik denk dat wanneer ik wel weer naar kantoor moet dat dat een enorme overschakeling zal zijn.⁠
⁠
Wat ik fijn vind aan thuis werken is:⁠
Gezellig met Bart en Tirza zijn.⁠
Uitgebreid lunchen zoals deze pancakes (recept staat online trouwens).⁠
Flexibel omgaan met werktijden. Ik begin vaak eerder zodat ik overdag nog eens boodschappen kan doen of koken/fotograferen of het huis opruimen.⁠
Werken in joggingbroek.⁠
Om kwart voor 9 opstaan.⁠
⁠
Werk jij ook (nog) vanuit huis? Wat vind jij daar de voor- of nadelen van?⁠
⁠
Nadeel is natuurlijk minder sociale contacten maar daar heb ik jullie voor 😁⁠
⁠
⁠

- Hi, how are you? In need of a little snack? Try

- Hi, how are you? In need of a little snack? Try these chicken fingers. They are not just for kids you know! Recipe is online!-⁠
⁠
.⁠
.⁠
Deze kipvingers zijn zo lekker en ideaal als snack of gewoon als onderdeel van de maaltijd. Lekker met een mayo-sriracha dip!⁠
⁠
Het recept staan online, link in bio, of sla de foto op voor later.⁠
⁠
Ik ga vandaag een nieuw recept proberen en verder gewoon lekker koken en fotograferen. Gisteren is het er niet van gekomen (we hebben Bly Manor afgekeken) dus als het lukt ga ik toch nog vanmiddag even de stad in voor een winterjas.⁠
⁠
Fijne dag! Liefs.

- Sundays are for baking and Netflix. For the baki

- Sundays are for baking and Netflix. For the baking part I have this lovely carrotcake with creamcheese frosting. For the Netflix part I'm watching Jane the Virgin!-⁠
⁠
.⁠
.⁠
Zondag bakdag, toch? Ik twijfel nog of ik deze carrotcake ga maken of misschien toch brownies.. Wat denk jij?⁠
⁠
Verder wordt het een lekker rustig dagje. Ik ben begonnen met Jane the Virgin, leuke serie, dus dat ga ik lekker verder kijken!⁠
⁠
Misschien nog even de stad in, ben nog steeds op zoek naar een wollen camel winterjas.⁠
⁠
Wil jij ook lekker bakken vandaag? Het recept voor deze carrotcake staat online, link in bio. Je kunt uiteraard de foto ook opslaan om later makkelijk terug te vinden!

- It is just me or is an open crumb shot of a home

- It is just me or is an open crumb shot of a homemade sourdough bread the best? I honestly love this photo so much it is now the wallpaper on my phone 😍-⁠
⁠
.⁠
.⁠
Ik wilde even een momentje nemen om jullie allemaal te bedanken voor alle leuke en lieve berichtjes van de laatste tijd.⁠
⁠
Ik kon voordat mijn boek uit kwam alleen maar dromen dat het zo goed zou worden ontvangen. Niet alleen jullie lieve woorden maar ook jullie enthousiasme betekenen heel veel voor mij. Ik heb geprobeerd om mijn passie in woorden en foto's over te brengen en van veel van jullie heb ik te horen gekregen dat dit zeker gelukt is! Ik kan niet uitleggen hoe het voelt om dat te horen 😍⁠
⁠
Als bonus ben ik nu ook nog eens genomineerd voor de viva400 award! Wat een kers op deze al geweldige taart!⁠
⁠
Er zijn momenten dat ik me bijna bezwaard voel om het hierover te hebben omdat ik me zo bevoorrecht voel, maar ik ben ook super trots op wat ik heb gemaakt en bereikt! Dat had ik een aantal jaar geleden nooit voor mogelijk gehouden.⁠
⁠
Dus nogmaals, hartstikke bedankt! Jullie zijn de beste!⁠
⁠
Oh en ik zou het super vinden als je overweegt op mij te stemmen voor de viva400 award (link in bio).⁠
⁠
En dit brood? I know, amazing! Deze foto is nu de achtergrondfoto op mijn mobiel want carbs en ik zijn dikke (😅) vrienden! (recepten staan ook in Vers Deeg trouwens)⁠

- Don't feel like cooking? Make this tomato and go

- Don't feel like cooking? Make this tomato and goatcheese quiche. Together with a nice soup it's a great meal! Recipe is online!-⁠
⁠
.⁠
.⁠
Ik had allemaal plannen voor het avondeten, maar misschien dat ik gewoon deze makkelijke quiche met geitenkaas en tomaat maak en dan een lekker soepje erbij.⁠
⁠
Soms heb ik namelijk ook geen zin om uitgebreid te koken!⁠
⁠
Wat maak jij wanneer je eigenlijk geen fut hebt om iets te doen? ⁠
⁠
Denk je 'die quiche ziet er lekker uit!' dan heb ik goed nieuws voor je.. Het recept staat online! Je kunt de foto ook opslaan zodat je 'm later makkelijk kunt terugvinden.⁠
⁠
Liefs!

- I don't know how it is where you're at but here

- I don't know how it is where you're at but here it's raining and it's very very dark. I don't mind this at all if I can just stay indoors and watch Netflix but when you have things to photograph, it's kind of annoying. If you can pretty much do nothing and chill today, I suggest you make these coconut shrimp. They're to die for!-⁠
⁠
.⁠
.⁠
Wil je nog een beetje het zonnetje in huis halen? Maak dan deze kokos garnalen!⁠
⁠
Garnaal en kokos is een heerlijke combinatie en samen met een zoete chilisaus als dip.... fantastisch! Je kunt ze zo eten als snack, maar je kunt ze ook door een salade doen. Wij hebben ze lekker zo gegeten 😊⁠
⁠
Het recept staat online, link in bio! Je kunt natuurlijk ook altijd de foto opslaan om 'm zo later makkelijk weer terug te vinden!⁠
⁠
Fijne dag vandaag! Ik moet zeggen dat dit hele donkere niet super bevorderlijk is voor mijn humeur 😅

- Yes, a new and vegan recipe! Delicious wraps wit

- Yes, a new and vegan recipe! Delicious wraps with crispy 'chicken', some veggies and a homemade peanut sauce. It's quick, it's easy and it's totally vegan!-⁠
⁠
.⁠
.⁠
Vorige week gaf ik al aan dat ik steeds minder vlees en vis eet dus mijn samenwerking van @sofine.nederland kwam op een perfect moment! Een aantal van jullie kennen dit merk, ik kreeg in ieder geval al hele enthousiaste reacties op mijn stories. SoFine heeft een lijn met 100% plantaardige vlees en visvervangers waaronder ook deze SoChicken sticks.⁠
⁠
Omdat ik mee wilde gaan in de 100% plantaardig heb ik deze heerlijke wraps gemaakt met pindasaus. Dit is een heerlijk lunchgerecht of snel tussendoortje. Deze sticks zijn ook echt krokant dus samen met de groenten geeft dit een lekkere bite.⁠
⁠
Ben jij bekend met de producten van SoFine? Wat is jouw lieveling product? ⁠
⁠
Oh, en het recept staat dus online, link in bio, of sla de foto op voor later!⁠
⁠
#SoFine #Ad #AppetitetoExplore

Meer laden… Volgen op Instagram

Tags

Glutenvrij Koolhydraatarm Lactosevrij Vegan Vegetarisch

Alle foto’s en teksten op deze website zijn eigendom van Food from ClaudNine. Deze mogen NIET worden verveelvoudigd, gekopieerd, gepubliceerd, opgeslagen, aangepast of gebruikt in welke vorm dan ook, online of offline, zonder voorafgaande schriftelijke toestemming van de fotograaf.

Dutch

Dutch

English

Ik gebruik cookies om ervoor te zorgen dat mijn website zo soepel mogelijk draait. Als je doorgaat met het gebruiken van de website, ga ik er vanuit dat je ermee instemt.Ok