Deze gyoza met chili-sojasaus is de lekkerste saus voor gyoza én de perfecte snelle maaltijd voor dagen waarop je geen zin hebt om uitgebreid te koken. Met een paar simpele ingrediënten en minimale moeite zet je in no time een warm, smaakvol gerecht op tafel. Ideaal als “girl dinner” of snelle avondmaaltijd. Ik maak dit heel geregeld, als ik geen grote trek heb, maar nog wel iets smaakvols wil eten (of voor de lunch).
De lekkerste saus voor gyoza
De gyoza kun je kant-en-klaar kopen bij de toko of supermarkt en zijn in een paar minuten gaar. In plaats van bakken en stomen kun je ze ook gewoon koken. Het maakt niet enorm veel uit want de echte ster van het gerecht is de lekkerste saus voor gyoza: een combinatie van chili olie, sojasaus, sesamolie en oestersaus die zorgt voor een perfecte balans tussen pittig, hartig en umami.
Deze dumplings met chili olie saus zijn niet alleen snel, maar ook verrassend lekker. Doordat de gyoza nog warm en licht vochtig zijn, mengt de saus zich perfect en krijg je een heerlijk smaakvol gerecht zonder gedoe. Perfect voor wanneer je iets makkelijks wilt eten dat toch voelt als een traktatie.
De lekkerste saus voor gyoza
Ingrediënten
- 2 el chili olie
- 6 el sojasaus
- 1 el sesamolie
- 1 el oestersaus
- 1 el sesamzaad
- 2 stengels bosui in ringen gesneden
Instructies
- Meng alle ingrediënten voor de saus en verdeel dit over de gekookte gyoza. Omdat de gyoza nog vochtig zijn wordt de saus wat dunner op je bord.. echt heerlijk. Aanrader!
Ik kan me bijna niet voorstellen dat je voor dit gerecht nog een visueel hulpmiddel nodig hebt, maar in het geval dat.. dan kan je het hier vinden op Insta.
