cowboy butter saus

Cowboy butter saus

Je hoeft geen cowboy te zijn om deze cowboy butter saus te waarderen. Wat is het precies? Denk aan een licht pittige kruidenboter, maar dan vloeibaar. Heerlijk om je steak, of een anders stukje vlees, in te dippen.

Cowboy butter saus

Naast boter en knoflook gaat er ook mosterd, citroensap en andere kruiden doorheen. Dit soort voor een licht pittige saus met een zuurtje. Echt heel erg lekker. Wanneer je dit een keer op hebt, wil je waarschijnlijk nooit meer gewone kruidenboter bij je steak.

Sauzen

Dol op lekkere sausjes? Probeer dan eens deze homemade pepersaus. Dit duurt wat langer om te maken maar het resultaat is zoveel lekkerder dan wat je kant en klaar koopt.

Steak

Weet je niet zo goed hoe je het beste een steak kunt bereiden? Tijdens mijn bezoek aan Parkheuvel kregen we een mini lesje, de tips voor het klaarmaken van het lekkerste stukje vlees staat hier.

cowboy butter saus
Pin recept
Recept afdrukken
Laat je review achter!

Cowboy butter saus

Cowboy butter saus
Bereidingstijd10 min
Totale tijd10 min
Porties: 6

Ingrediënten

  • 90 gram ongezouten roomboter, gesmolten
  • 1 el mosterd
  • rasp en sap van een halve citroen
  • 4 tenen knoflook, fijngehakt
  • 1 el bieslook
  • 1 el peterselie
  • 1/2 tl paprikapoeder
  • 1/2 tl chilivlokken
  • peper en zout

Instructies

  • Voeg alle ingrediënten samen en roer goed door. Let wel op dat als je een grove mosterd gebruikt het geen gladde saus wordt. Maakt voor de smaak natuurlijk niets uit.

Leave a Reply

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.