• kip tikka massala

    Kip Tikka massala

    Tikka massala is één van mijn lievelings curry, het heeft het romige van een butter chicken maar dan met iets meer pit en smaak. Tikka massala Ik durf dit eigenlijk niet een Indiaas gerecht te noemen, want volgens mij is de tikka massala ontstaan in Engeland. Door…

  • Eiermie met kip en champignons

    Eiermie met kip en champignons

    Dit eiermie gerecht is losjes gebaseerd op wat ik altijd, of tenminste die drie keer dat ik daar eten heb gehaald, bestel bij Wok to Walk. Eiermie Ik ben dol op allerlei soorten noodles, maar voor dit specifieke gerecht vond ik eiermie het beste erbij passen. Noodles…

  • pulled pork taco's

    pulled pork taco’s

    Pulled pork taco’s is een combinatie van een recept dat al op mijn website staat en een recept uit mijn kookboek Vers Deeg. Pulled pork Laten we beginnen met de vulling, het hele recept kun je namelijk hier vinden. Het is heerlijk op nachos, een salade of…

  • Bao met sticky speklap

    Bao met sticky speklap

    Vroeger kende ik bao alleen maar van de ‘broodje bapao’, maar tegenwoordig weet ik wat voor lekkers je er allemaal mee kan maken! Bao Het recept voor het broodje, hoe kan het ook anders, staat in Vers Deeg. Mijn kookboek waar ik zo super trots op ben!…

  • pasta alla vodka

    pasta alla vodka

    Dit receps is zo makkelijk om te maken, maar heeft super veel smaak. Het originel gerecht bevat geen vlees of vis en ja, ik heb ‘m ook geregeld vegetarisch gemaakt, maar hier heb ik er garnalen bij gedaan. Vodka Gebruik voor dit recept geen bijzondere vodka, werkelijk…

  • Kip uit de oven met roomkaas

    Kip uit de oven met roomkaas

    Dit gerecht heeft niet echt een naam dus noem ik het maar gewoon kip uit de oven. De kip wordt niet echt in de oven bereid, het wordt eerst gebakken en daarna gaat het nog even de oven in zodat de kaas en roomkaas lekker kan smelten.…

  • Dubbele cheeseburger met gekarameliseerde uien saus

    Dubbele cheeseburger met gekarameliseerde ui saus

    Wat is er beter dan een cheeseburger? Een dubbele cheeseburger! Zeker met een zelfgemaakt briochebroodje. Nu moet ik wel toegeven dat de burger iets hoger werd dan ik van tevoren had bedacht, haha, maar dat heb ik opgelost door ‘m in 2 delen te eten. Gekarameliseerde ui…

  • Pittige udon noodles met garnalen

    Pittige udon noodles met garnalen

    Dit recept is zo vreselijk makkelijk en snel, het zou verboden moeten worden. Sowieso zijn (udon) noodles altijd een goede oplossing voor een snelle maaltijd. Udon noodles Je kunt eigenlijk elke noodle gebruiken die je maar wilt, denk bijvoorbeeld aan eiermie. Chili olie Ik heb lekker veel…

  • Pasta pesto met gegrilde courgette en burrata

    Pasta pesto met gegrilde courgette en burrata

    Ik ben een groot fan van de klassieke pasta pesto, al geef ik er natuurlijk wel mijn eigen draai aan (kijk hier voor het recept). Het is een simpel maar heerlijk gerecht en heel snel om te maken. Wat wil je nog meer?! Gegrilde courgette Om toch…

  • plaatpizza

    Plaatpizza

    Deze plaatpizza is een mix tussen een focaccia en een pizza. Ik heb mijn standaard focaccia recept voor deze plaatpizza iets aangepast. Ik hou ervan als een plaatpizza niet te krokant is, dus heb ik wat extra water toegvoegd in het deeg en ook de tomatensaus zorgt…

nl_NLDutch