Deze jalapeño popper kaasstengels zijn een heerlijke twist op de klassieke kaasstengel van bladerdeeg. Knapperig, cheesy en met een subtiele kick van jalapeño: perfect als borrelhapje, snack of bij de soep. En het mooiste? Je maakt ze in een handomdraai zelf.
Waar gewone kaasstengels al lekker zijn, til je ze met roomkaas, cheddar en jalapeño naar een hoger niveau. Tijdens het bakken worden de jalapeño’s iets milder van smaak, waardoor je vooral die warme, hartige pit krijgt zonder dat het té scherp wordt. Liever wat meer pit? Dan kun je de jalapeño fijnhakken en door de roomkaas mengen.
Deze kaasstengels van bladerdeeg zijn ideaal voor een borrel, feestje of gewoon omdat je zin hebt in iets hartigs uit de oven. Met maar een paar ingrediënten en weinig voorbereiding staan ze binnen no time goudbruin en knapperig op tafel. Een makkelijke snack die gegarandeerd snel op is.
Kaasstengels
Ingrediënten
- 1 rol bladerdeeg
- 3 el roomkaas
- 2 jalapeno’s in plakjes gesneden doordat de jalapeno’s bakken zijn ze minder pittig, maar je zou 1 jalepeno kunnen fijnhakken en dat kunnen gebruiken
- 100 gram cheddar geraspt
- 1 ei opgeklopt
Instructies
- Verwarm de oven voor op 200 graden.
- Smeer het bladerdeeg in met de roomkaas, verdeel over de bovenste helft de jalapeno en 3/4 van de cheddar. Klap dicht, duw even goed aan en snij in 6 stroken.
- Rek elke strook licht uit en twist een paar keer. Leg op een met bakpapier beklede bakplaat en herhaal met de rest.
- Smeer het bladerdeeg in met opgeklopt ei en verdeel de rest van de cheddar hier overheen.
- Bak 20-25 minuten af in de oven, tot de kaas gesmolten is en de bladerdeeg goudbruin. Enjoy!