framboos cobbler

Framboos cobbler met havermout

Ik ben dus helemaal niet zo van de havermout, meestal wordt er zo’n pap van gemaakt of heb je iets met overnigt oats. Persoonlijk ben ik daar niet zo dol op.

Cobbler

Maar dit daarentegen, heerlijk! Het helpt ook wel dat er bloem en boter doorheen gaat voor een echte cobbler ervaring. De havermout geeft het alleen net iets meer structuur. Verder serveer ik er échte Griekse yoghurt bij in plaats van ijs.

Diepvries fruit

Je kan vers fruit gebruiken, maar ik heb gewoon zo’n pak diepvriesfruit gebruikt. Het maakt ook niet echt uit wat voor soort fruit je gebruikt, gebruik lekker datgene dat jij lekker vindt!

Makkelijk

Verder is dit recept een kwestie van alles bij elkaar gooien en de oven inschuiven. Ideaal voor een dag dat je wat extra tijd hebt (want het moet dus wel even in de oven) en je zin hebt in een heerlijk warm ontbijt. Sowieso die warm/koud combinatie van de cobbler samen met de yoghurt, daar kan je me voor wakker maken!

Framboos cobbler

Framboos cobbler met havermout en Griekse yoghurt
Bereidingstijd15 min
Totale tijd1 uur
Porties: 4

Ingrediënten

  • 100 gram havermout
  • 50 gram bloem
  • 50 gram boter
  • 75 gram suiker
  • 1 el kaneel
  • 250 gram Framboos
  • 500 ml Griekse yoghurt

Instructies

  • Verwarm de oven voor op 180 graden.
  • Meng de havermout met het bloem, de suiker (min 2 eetlepels) en kaneel. Snij de boter in blokjes en voeg toe, Meng met je hand de boter door de rest en wrijf een beetje door je vingers zodat je een crumble krijgt.
  • Doe de Framboos in een ovenschaal en doe hier 2 eetlepels suiker overheen. verdeel de crumble hieroverheen. Druk de crumble niet aan, dan kan het papperig worden en we willen juist crunchy.
  • Bak 45 minuten af in de oven.
  • Laat 5 minuten afkoelen en serveer dan met Griekse Yoghurt

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.

nl_NLDutch
en_USEnglish nl_NLDutch