• kip in champignon roomsaus met bloemkoolpuree

    Koolhydraatarm menu week 40

    Dit is de laatste week voor de vakantie! Dus nog even een laatste weekmenu! De twee weken dat wij weg zijn komt er geen weekmenu, dit omdat ik echt even wat vrije tijd nodig heb én ik nu ook geen tijd heb om vooruit te werken. Wil…

  • bloemkoolpuree met gegrilde groenten, garnalen en pesto

    Koolhydraatarm menu week 39

    We hebben weer een drukke week voor de boeg! Mijn laatste week dat ik 5 dagen moet werken, ik heb een afspraak met mijn uitgever om mijn eerste ingezonden werk te bespreken, Bart moet naar het buitenland voor zijn werk en als kers op de taart moet…

  • roerbak met biefstuk

    Koolhydraatarm menu week 38

    Nog drie hele weken werken voordat wij op vakantie gaan! Heerlijk, ik kijk er zo naar uit. Tot die tijd wil Bart dus echt zoveel mogelijk koolhydraatarm eten. Ik heb geprobeerd vorige week voor mij wel wat koolhydraten toe te voegen, ben zo moe de hele tijd…

  • kipsouvlaki

    Koolhydraatarm menu week 37

    Ik merk dat ik heel erg behoefte heb aan koolhydraten doordeweeks. Mijn energie en weerstand zijn een beetje laag en ik voel me iets beter als ik wel wat koolhydraten eet. Bart wil in verband met onze aanstaande vakantie graag echt geen koolhydraten, dus ik ga proberen…

  • broccoli gratin met warmgerookte zalm

    Koolhydraatarm menu week 36

    Over een maand ga ik op vakantie, dus ik ga nog even wat strenger aan doen. In Griekenland kom ik altijd wel een kilo of twee aan en ik probeer dan van tevoren altijd al te compenseren. Hopelijk lukt dat dit keer ook! Maandag 2 september Bij…

  • Salade met biefstukreepjes en pesto

    Koolhydraatarm menu week 35

    Afgelopen week hebben wij helemaal niet koolhydraatarm gegeten. Vrijdag wilde ik het nog wel proberen met bloemkool risotto, maar dat was een grote fail. Daarna heb ik Indiaas besteld. Afgelopen woensdag heb ik het contract getekend voor mijn kookboek! Super tof. Bart had die avond een kleine…

  • paprika nacho's met fajita kip

    Koolhydraatarm menu week 34

    Afgelopen weekend heb ik mijn nieuwe Kitchenaid uitgeprobeerd dus we hebben heerlijk vers brood en verse pasta gegeten. Dat zijn de gerechten waar ik écht heel erg gelukkig van word en waardoor ik nooit meer fulltime koolhydraatarm zou kunnen eten. Maar ja, alleen maar dat eten is…

  • Salade met avocado, geitenkaas en gerookte kip

    Koolhydraatarm menu week 33

    Wij hebben ons dit weekend lekker uitgeleefd in Maastricht. Ik moet zeggen dat ik het ook wel echt even nodig had. Niet koken, wel veel eten, lekker rondslenteren, uitslapen en quality time. Wel vind ik het belangrijk dat we deze week het gezond eten weer oppakken. Ik…

  • koolhydraatarme canneloni

    Koolhydraatarm menu week 32

    Komend weekend gaan wij naar Maastricht en je kan je vast voorstellen wat een eet festijn dat gaat worden! Deze week wordt dus wat strenger dan normaal. Normaal gesproken let ik alleen op koolhydraten, maar ik ga nu ook een beetje letten op calorieën. Dan ben je…

  • kip parmezaan

    Koolhydraatarm menu week 31

    Het is weer een nieuwe week en dat betekent een nieuw koolhydraatarm menu! Ik ga zelf niet helemaal dit menu aanhouden omdat ik vanavond een nieuw recept ga proberen en deze kan ik uiteraard nog niet delen met jullie. Wel probeer ik de rest van de week…