Het idee vanuit Kosmos was een kookboek waarin elk recept een pittige smaakmaker werd gebruikt. Dit omdat je vaak een potje gochujang, harissa, hot honey etc koopt voor een specifiek gerecht, maar dan verder niet zo goed weet wat je ermee moet.
Om ervoor te zorgen dat die potjes niet ergens achterin de koelkast belanden heb ik een boek met ruim 60 recepten gemaakt en elk recept wordt iets van pit gebruikt.
Begrijp me niet verkeerd, ik zou dit geen pittig kookboek kunnen noemen (grappig verhaal, we begonnen met pepertjes om het pittigheidsniveau aan te geven, maar na het zoveelste gerecht met 1 pepertje hebben we dat maar opgegeven), de smaakmakers voegen juist dat toe wat de naam belooft. Smaak! Het is nergens heel pittig, en als je bang bent dat het toch te intens is voor je kun je altijd wat minder toevoegen.
Benieuwd naar de gerechten? Hier een kleine greep!
Oh en wil je het boek bestellen? Doe dit dan voor 8 september via deze link bij boekenwereld om gratis een gesigneerd exemplaar te krijgen en een smaakmaker van Heatsupply waar je dan direct mee aan de slag kan!
