gekonfijte knoflook
gekonfijte knoflook
Servings: 0
Ingrediënten
- 5 bollen knoflook
- 1 tak rozemarijn
- olijfolie
Instructies
- Maak de teentjes van de knoflook los. Doe in een steelpan met de rozemarijn. Giet er net zoveel olijfolie bij totdat de knoflook onder staat.
- Laat een uur op laag vuur borrelen. Laat eventjes afkoelen in de steelpan en giet daarna over in schoon gekookte (weck)potten. Zorg dat ook hier de knoflook onder de olie staat, alles boven de olie kan gaan bederven.
- Je kunt het 2 tot 3 weken bewaren in de koelkast (dit is wel afhankelijk van hoe je bewaarpot is schoongemaakt, het liefst kook je de weckpotten goed), of maanden in de vriezer.