Eieren uit de oven
eieren uit de oven met spinazie en ontbijtspek
Servings: 2
Ingrediënten
- 4 eieren
- scheutje water/melk
- 2 handjes spinazie
- 4 plakken ontbijtspek
- 2 el parmezaanse kaas
- 1 tl oregano
- peper en zout
- boter
Instructies
- Verwarm de oven voor op 200 graden.
- Klop de eieren op met wat water of melk, breng op smaak met peper, zout en oregano. Scheur of snij de spinazie iets fijner en meng door de eieren.
- Vet een ovenschaaltje in en giet de eieren erin. Verdeel de ontbijtspel en de Parmezaanse kaas erover en bak 20 minuten af.
- Laat heel even, 2 minuten, afkoelen en dien dan op!