Buffalo chicken tiktok quesadilla
Buffalo chicken tiktok quesadilla
Servings: 1
Ingredients
- 1 grote tortilla
- 2 el buffalo chicken
- 1 blad sla
- 1 streng koriander, fijngehakt
- 1 el creme frache
- 1/4 tl knoflookpoeder
- 1/4 tl peterselie
- 25 gram geraspte cheddar (of een mix van cheddar en low moisture geraspte mozzarella)
- scheutje zonnebloemolie
Instructions
- Snij de sla in dunne reepjes en meng met de koriander. Meng de creme fraiche met de knoflookpoeder en de peterselie.
- Snij de helft van de tortilla door midden. In het kwart linksonder moet de buffalo chicken, linksboven de sla met koriander, rechtsboven de creme fraiche en rechtonder de kaas. Vouw linksonder naar boven en vouw verder totdat je een driehoekje hebt (als het onduidelijk is, bekijk dan het filmpje!).
- Verhit wat zonnebloemolie in een koekenpan en bak de quesadilla aan beiden kanten aan tot goudbruin en de kaas is gesmolten. Dien direct op.