Verwarm de oven voor op 180 graden.

Kook de krieltjes in gezouten water gaar, tot je er makkelijk met een vork in kunt prikken.

Meng intussen de Griekse yoghurt met 1 teen geraspte knoflook, de verkruimelde feta, grof gesneden dille en 1/3 van de grof gesneden peterselie.

Meng intussen de panko met de overige teen geraspte knoflook, 1/3 van de peterselie en de olijfolie. Breng de zalm op smaak met peper en zout en verdeel hier de panko overheen, duw goed aan. Bak af in de oven, tot je de gewenste gaarheid hebt bereikt. Bij mij was dit na ongeveer 15 minuten.

Giet de krieltjes af, laat kort droogstomen en voeg dan het klontje boter en de overige 1/3 peterselie toe. Breng op smaak met zout en hussel door tot de boter gesmolten is.

Serveer de krieltjes met de zalm en de feta saus. Ik heb er los nog een groene salade van rucola bij gedaan, maar broccoli of gebakken courgette is ook lekker.