Spaghetti met garnalen, knoflook en chilipeper
Spaghetti met garnalen, knoflook en chilipeper
Bereidingstijd20 minuten min
Totale tijd18 minuten min
Gang: Hoofdgerecht
Keuken: Italiaans
Trefwoord: Spaghetti met garnalen, knoflook en chilipeper
Servings: 2
- 150 gram spaghetti
- 3 el olijfolie
- 1 ui, gesnipperd
- 3 tenen knoflook, fijngehakt
- 1 chilipeper, fijngehakt
- 200 gram garnalen, ontdooid en schoongemaakt
- 250 gram cherrytomaten, gehalveerd
- 75 ml witte wijn
- handje peterselie, fijngehakt
Kook de spaghetti in gezouten water al dente.
Verhit de olijfolie in een koekenpan en bak de knoflook, ui en chilipeper kort aan. Voeg de garnalen toe, bak mee tot deze gaar zijn en haal uit de pan.
Voeg de cherrytomaten toe, bak mee tot deze zacht zijn en blus af met de witte wijn. Laat dit 3 minuten inkoken.
Voeg de gekookte pasta en peterselie toe, meng door en dien direct op.