kip gochujang bao
kip gochujang bao
Servings: 6
Equipment
- Stoommandje
Ingrediënten
- 1 doosje kipnuggets of karaage kip (ik gebruik graag die van Duca, te koop bij de AH)
- 150 gram koolmix
- 2 el mayo
- 1 el citroensap
- optioneel: verse koriander
- 6 bao's
- 2 el gochujang
- 2 el lichtbruine basterdsuiker
- 1 el sojasaus
- 2 tl sesamolie
- 2 el ketchup
- 50 ml water
Instructies
- Bereid de kip zoals op de verpakking vermeld staat.
- Meng de koolmix met de mayo en citroensap en breng op smaak met zout. Je kunt er optioneel verse koriander doorheen mengen.
- Stoom intussen de bao's.
- Doe in een steelpan de gochujang, suiker, sojasaus, sesamolie, ketchup en water. Verhit dit tot de suiker gesmolten is en voeg hier dan de kip aan toe, meng goed door.
- Beleg de bao's met de koolsla en kip en garneer met wat sesamzaad. Eetse!