kip fajita ovenschotel
kip fajita ovenschotel
Servings: 1
Ingrediënten
- 2 kipfilets
- fajita kruidenmix
- 3 groene paprika's, in repen gesneden
- 1 ui, in repen gesneden
- 40 gram geraspte kaas
- 1 bosui, in ringen gesneden
- handje verse koriander
- 1 jalapeno, in ringen gesneden
- creme fraiche
- olie om in te bakken
Instructies
- Verwarm de oven voor op 180 graden.
- Marineer de kip met de fajita kruiden en bak tot net gaar.
- Bak ondertussen in een andere pan de paprika en ui totdat de paprika zacht is.
- Beleg de kip met de paprika/ui, strooi er wat kaas overheen en de jalapeno's en bak af totdat de kaas gesmolten is.
- Dien op met bosui, koriander en creme fraiche.