Green goddess spaghetti met halloumi
Green goddess spaghetti met halloumi
Servings: 2
Ingrediënten
- 150 gram spaghetti
- 2 flinke el green goddess dressing
- 1/2 broccoli, in kleine roosjes gesneden
- 1 blok halloumi, in plakken gesneden
- scheutje zonnebloemolie
- pasta water
- peper, zout en chilivlokken
Instructies
- Kook de spaghetti in gezouten water al dente. Na een paar minuten voeg je de broccoli toe zodat dit 4 a 5 minuten kan meekoken.
- Verhit wat zonnebloemolie in een koekenpan en bak hierin de halloumi totdat deze goudbruin en krokant is.
- Voeg de spaghetti en broccoli toe aan de pan met halloumi. Voeg dan de green goddess dressing toe en roer door. Als de saus te dik is voeg dan nog wat pasta water toe.
- Breng het geheel op smaak met peper en zout (wees voorzichtig met zout ivm de zilte halloumi) en chili vlokken. Dien direct op.