Chocolade pots de crème
Chocolade pots de crème
Servings: 4
Equipment
- 4 bakjes of glazen
Ingredients
- 250 ml slagroom
- 50 gram kristalsuiker
- 1 tl vanille extract
- 120 gram pure chocolade, fijngehakt
- snufje zout
Instructions
- Verhit de slagroom met de suiker, de vanille en een snufje zout in een steelpan tot het net niet kookt. Haal van het vuur en voeg de chocolade toe.
- Laat 2 minuten staan en roer dan door totdat je een gladde saus hebt.
- Verdeel over 4 bakjes of glazen en zet in de koelkast, minimaal 2 uur.
- Serveer met een toef slagroom en eventueel wat geschaafde chocolade. Je kunt dit 2 a 3 dagen in de koelkast bewaren.