Garnalen met feta uit de oven
Garnalen met feta uit de oven
Porties: 2
Ingrediënten
- 4 el olijfolie
- 3 tomaten, in grove stukken gesneden
- 4 tenen knoflook, fijngehakt
- 12 rauwe garnalen, gepeld en schoongemaakt en drooggedept
- 100 gram feta, in grote stukken
- 1 tl oregano
- peper en zout
- verse peterselie en dille, fijngehakt
- optioneel: chilivlokken
Instructies
- Verwarm de oven voor op 200 graden.
- Doe de olie in een ovenschaaltje, voeg de tomaat, knoflook en garnalen toe toe. Meng door en breng op smaak met peper en zout.
- Verdeel de feta over de garnalen, houd in die grote stukken.
- Strooi de oregano eroverheen en bak 20 minuten af in de oven tot de garnalen gaar zijn en de tomaat en feta zacht.
- Garneer met wat verse peterselie en dille en als je dat lekker vindt, wat chilivlokken. Serveer met stokbrood en Griekse yoghurt of tzatziki.