Smeer het brood aan één kant heel licht in metolijfolie.
Meng de Violife Creamy met de jalapeno, knoflookpoeder en breng op smaak met peper en zout.
Leg 2 sneeën brood in een droge koekenpan op laagvuur en leg een plakje Violife Gouda Flavour Slices op allebei. Leg een dekselop de pan en bak totdat de onderkant goudbruin is en de kaas is gesmolten.
Verdeel intussen het roomkaasmengsel over de andere2 sneeën, op de niet met olijfolie ingesmeerde kant. Leg dit op de andere boterham en keer om. Bak verder tot allebei de kanten goudbruin gebakken zijn.