Geflambeerde kaas
Geflambeerde kaas
Porties: 2
Equipment
- anti aanbak pan
Ingrediënten
- 1 el olijfolie
- 150 gram belegen kaas, in blokjes
- 1 el bloem
- scheut metaxa
Instructies
- Verhit olijfolie in een anti aanbak pan.
- Meng de kaasblokjes in de bloem. Doe in de pan en wanneer de kaas gesmolten is, voeg dan een scheut metaxa toe.
- Kantel de pan opzij zodat de metaxa vlam vat (wanneer je met inductie kookt kun je een aansteker gebruiken). Wanneer de vlam dooft is het gerecht klaar.
- Dien op met brood.