noodels met pittige kip
noodels met pittige kip
Porties: 2
Ingrediënten
- 150 gram spaghetti
- 2 kipfilets
- 1 tl 5 spice kruiden
- 1 el tomatenpuree
- 2 tenen knoflook, fijngehakt
- 50 ml sojasaus
- 2 el sesamolie
- 2 rode chilipepers, fijngesneden (of 1 el chilipasta)
- 2 bosui, in ringen gesneden
- handje pinda's
- peper en zout
- scheutje olijfolie
Instructies
- Breng een pan met gezouten water aan de kook.
- Snij de kip in blokjes, breng op smaak met peper en zout. Verwarm wat olie in een koekenpan en voeg de kip, knoflook, 5 spice en tomatenpuree toe. Bak totdat de kip gaar is.
- Kook intussen de spaghetti al dente.
- Voeg de spaghetti toe aan de kip en de chilipepers, sojasaus en sesamolie. Bak het geheel nog zo'n 2 minuten door totdat de saus goed is ingetrokken in de pasta en deze niet meer nat en glibberig is.
- Serveer met bosui en pinda's.