Ga terug
–+ servings
kip fajita ovenschotel
Recept afdrukken
Laat je review achter!

kip fajita ovenschotel

kip fajita ovenschotel
Bereidingstijd30 minuten
Totale tijd30 minuten
Gang: Hoofdgerecht
Keuken: Mexicaans
Trefwoord: fajita, kip stroganoff, koolhydraatarm
Porties: 1

Ingrediënten

  • 2 kipfilets
  • fajita kruidenmix
  • 3 groene paprika's, in repen gesneden
  • 1 ui, in repen gesneden
  • 40 gram geraspte kaas
  • 1 bosui, in ringen gesneden
  • handje verse koriander
  • 1 jalapeno, in ringen gesneden
  • creme fraiche
  • olie om in te bakken

Instructies

  • Verwarm de oven voor op 180 graden.
  • Marineer de kip met de fajita kruiden en bak tot net gaar.
  • Bak ondertussen in een andere pan de paprika en ui totdat de paprika zacht is.
  • Beleg de kip met de paprika/ui, strooi er wat kaas overheen en de jalapeno's en bak af totdat de kaas gesmolten is.
  • Dien op met bosui, koriander en creme fraiche.