Souvlaki
Een simpel recept voor heerlijke souvlaki met tzatziki en pita.
Porties: 4
Ingrediënten
- 500 gram varkenshaas of kipfilet
- 4 eetlepels olijfolie
- 3 eetlepels citroensap
- 2 eetlepels rode wijnazijn
- 3 tenen knofook fijngehakt
- 1 eetlepel oregano
- 1 eetlepel tijm
- zout en peper
Instructies
- Maak de marinade door de olie met de citroensap, azijn, knoflook, oregano, tijm, zout en peper te mengen.
- Snij het vlees in blokjes en meng met de marinade. Laat dit 4 uur marineren
- Spies het vlees aan sateprikkers, giet de overtollige marinade weg en gril je spiesjes dan totdat je vlees gaar is.
- Serveer met tzatziki, pitabroodjes en/of een salade.